双休日,第一次吃了某快餐品牌的早餐。一个小汉堡,一杯饮料,吃下去,饱了,又没饱。

　　早餐,该有早餐的味道。

　　桂林人早上可吃米粉,加点辣椒,或站、或坐,不论西装革履还是汗衫背心。

　　北京人有的吃炒肝。大清早一碗下去,浓、厚,外来人有的受不了。

　　一碗馄饨,在广东叫云吞,福建名扁食,到了四川就是抄手。形式接近,内容不同。上海人早上有喜欢大馄饨,有喜欢小馄饨。小时吃早餐,就知道大馄饨多菜,小馄饨少肉,人世间没有完美。

　　河南人吃早餐,往往有一碗胡辣汤。味冲、微辣。初尝易却步,而坚持下去,最后一口下肚,口鼻和心情一样通畅。

　　广东人喝早茶,茶点细巧,让人眼花缭乱。一气吃三五个,不在话下。但再怎么风卷残云,吃上几笼,不饱也饱了。到最后,拇指大的一个蒸饺,愣是吃不下。

　　英国早餐世界闻名,豆类、香肠、面包、果汁……缺点是一成不变。吃3天如在天堂,7天就回了人间。中国人吃多了,难免思乡。

　　西班牙的早餐很晚,晚到午餐安排在下午3点半!西班牙人早上把番茄切成两半,在面包上不停地擦,再加上大蒜和橄榄油,就是美味了。

　　在意大利,早上吃什么不重要,一杯“卡布基诺”不可少。就像美国人的咖啡。在韩国,一些白领每天上班前喜欢喝一小杯红酒,老派的则是泡菜汤。我还在日本见过,清晨5时农户喝一小口烧酒,然后下田干活!

　　现代人对早餐越来越重视了。台湾有个年轻人叫卢广仲,写了首关于早餐的流行歌曲。因为他觉得,健康生活和吃早餐,都是很有“摇滚范”的事情。美国有一名女诗人写过《早餐的歌》,写爱人之间的相互凝望。这些,都给早餐注入了新的内容。

　　前几天参加一个活动,与一个颇有些名气的企业家共进早餐,看他吃得又多又快,如火车头吞吐煤炭般痛快,感到好奇。他说,吃早餐是健康之事。能按时吃早餐,多吃早餐,说明生活规律,前一天晚上休息得好,体内代谢正常。

　　听后不禁莞尔。原来真正的早餐味道,是从前一天晚上开始的。