当天活动还设立了现场烹饪的环节。“创意厨艺网”总顾问、中国著名烹饪大师钱以斌与他的徒弟、上海西郊公馆厨房主管陈磊，分别以代表“传承”的经典做法和代表“创新”的新派做法为大家演绎了传统菜式“蚝皇珊瑚肚”和创新菜式“脆芹捞拌珊瑚肚”。　　　　　　　　　　文刀