在持续一个小时的微访谈里，四位嘉宾为网友的担忧解疑释惑。网友“光阴的故事”就前几天微博上盛传的“虾头变绿，疑重金属污染”提问，市农委副主任殷欧表示，因我国虾养殖过程中一般不会使用孔雀石绿，因此判断虾头变绿与孔雀石绿并不相关。据专家推测，虾上头部等局部出现绿色应该是虾体局部附着过多的水体中的一些绿藻引起的。另从市农委对本市池塘养殖青虾的安全检测情况来看，自2004年以来，并未检测出重金属超标情况。

　　此外，微访谈中也有就网友普遍关注话题，比如网购食品风险给出提醒。市食安办副主任顾振华表示，在网上购买食品也是食品安全法管辖的范围，但由于虚拟网站的注册地址可能不在上海，所以从地域管辖来说，上海对这样的网店没有管辖权。“我们可以通过省市间的联动机制，向有管辖权的监管部门通报有关违法行为，由他们负责监管。”

　　（新民网  李若楠）