束昱：历史建筑保护有个重要的原则，就是在保护中使用，让它为新时代增光添彩。在不改变建筑结构、材料和外观的原真性前提下，用我国古建筑保护的一句行话叫“修旧如旧”。但大家都知道，没人气的房子坏得快，所以很多中式木构建筑修复后常常被用于餐饮、会所、展馆、商铺等用途；在西式石构建筑里，设置餐饮、会所和商铺当然也是没问题的。

　　再者，商业中的艺术元素与其他艺术形式大不一样。如果把外滩古建筑风貌区比作优雅的轻音乐，那商业艺术就像轻音乐中突然扎进来的“披头士”，这对于本就是万国建筑博览会的外滩来说，我觉得倒也相宜：万国博览式的宽容当然也包括保护模式。

　　记者：历史保护建筑变换用途，国外的成功案例能介绍一下吗？

　　束昱：后工业时代，欧美等发达国家普遍加大了老建筑的保护力度。像英国， 被列入国家重点保护的古建筑和历史遗迹共约50万处，大到皇宫、古堡、教堂，小到草屋、拱门、电话亭，甚至电线杆等。但这并不表明历史保护建筑便“不食人间烟火”，许多英国人喜欢在古建筑里居住和工作；意大利的威尼斯，米开朗基罗博物馆就是利用一个旧式的庭院群落改造而成的，内部装修十分考究，监控照明更是专业，而建筑主体外观基本没有改造。主馆的外墙面、门窗甚至显得有些残破，但改造者也在建筑的平台上加玻璃廊道供游人休息、喝咖啡。最著名的例子就是卢浮宫了，卢浮宫在从前的几百年里都是王宫，而今游人如织，每年近千万的游客大有挤爆卢浮宫的架势。当然，你若到了法国，到普罗旺斯阿维尼翁城古老的建筑庭院内，坐在露天的餐桌前来顿大餐也不错；到意大利，在锡耶纳城老街上吃顿饭当然也是件美事，那里可供选择的餐馆一条街都是，家家古色古香。

　　所以，上海市在“历史保护建筑中引入一定的商业用途”是件好事，对进一步延续这些老房子的价值也是有意义的。