这份“三灯”食谱指出，绿灯食品可以“多吃”：包括西红柿、芸豆、黄瓜、胡萝卜、大蒜、白菜、油菜、香菇、青椒、苹果、梨、橘子、菜花、韭菜、芹菜、苦瓜、薏米等食品；黄灯食品“适量吃”：其中包括米饭、馒头、面条、鸡蛋、豆腐、瘦肉、面包、奶制品等；红灯食品“请少吃”：包括各类洋快餐、干果类、甜饮料、果酱、奶油蛋糕、冰激凌、烤鸡、巧克力、肥肉等。

　　除了“吃什么”之外，小胖墩的进餐习惯也可以改进，专家建议，例如调整顺序和速度。正确的进餐顺序是水果、汤、菜、肉、主食。进餐时间多于30分钟/餐，用小碗多次盛饭，细嚼慢咽，要改变孩子边吃饭边玩、吃完饭后就静坐、爱吃零食、爱喝饮料、睡前喝配方奶粉、出门以车代步等习惯。

　　营养保健专家介绍说，学龄前儿童没有太多的自主高危行为，其行为易受家长支配及环境影响，家长多户外活动，孩子则自然跟随；家长少备高热量零食，孩子就会少吃。学龄前儿童各种行为习惯可塑性强，从小养成健康饮食、适量运动的习惯将终生受益。

　　本报记者 金恒