周六（6月21日）上午10时，是“中华老字号”和“上海名牌企业”王家沙专场。王家沙点心在全国享有美誉，品种多、加工精、口味鲜。吴邦国曾题词：“发扬特色、饮誉天下。”周六，国家高级技师、中国烹饪名师、王家沙技术总监诸万兴大师将为大家现做小笼和辣肉、鳝丝冷面。王家沙还将带去蜜糕、枣泥糕、榨菜鲜肉月饼等，供游客品尝。在互动问答环节，30份王家沙现金抵用券等待您的赢取。

　　周日（6月22日）上午10时将隆重亮相的是上海老饭店。国家级高级烹饪技师，中国烹饪大师、本帮菜的掌门人任德峰刚在《舌尖上的中国2》中出镜，曾经在八个中国驻外大使馆任国宴大厨，并创新研发了“生炒甲鱼”“荠菜烩蟹肉”“白玉天顶汤”等经典名菜。

　　周六，任大师将选用朱家角当地新鲜河鲜原料，使出看家本领，烧制拿手的三只本帮菜——油爆河虾、醋椒鳜鱼、青鱼煎糟。在《舌尖2》中，拍摄油爆河虾的一段镜头令电视机前的“吃客”垂涎欲滴，还曾有“摄像师反复拍，油爆虾变焦糖虾”的趣闻。这道油爆虾就是本帮菜的经典，“三种酱油三种糖，入口甜，收口咸”成了人人皆知的美味。而大师口中“酸溜溜、辣蓬蓬”的醋椒鳜鱼，市民也能在现场学到烹饪方法。最最令人期待的，就是“青鱼煎糟”，任大师说：“这道菜是老祖宗留下的老菜，上海滩市面上基本吃不到了，烧法全在我肚皮里，是保留节目。烧好以后的青鱼，枣红色、糟香味，香是香得来。”欲知烧法如何？周日为您揭秘。同时，在互动问答中，老饭店也将送出精美礼品。

　　特别要提醒各位球迷的是，本周末将继续送出四只本届巴西世界杯官方纪念版足球。只要您答对几个小问题，就有机会将价值1200元的足球带回家，赶快来朱家角吧！

　　本报记者 金旻矣