市食药监局通报称，草酸盐不属于食品添加剂，不得在食品生产加工中使用。对媒体报道的涉嫌违法行为，食药监虹口分局、宝山分局已抽查4个不同市场内共6家鳝丝经营摊位，这些摊位均使用食用醋、食用盐加工鳝丝。