“跨界”是当下最流行的一个词汇，在设计界，建筑设计师跨界服装设计师、服装设计师跨界工业设计师已经是一种常态，知名内衣品牌“维多利亚秘密”的设计师尚塔尔·汤玛斯为可口可乐设计瓶身包装已成为设计界经典案例。
设计师跨界与设计毫无相关的领域也开始出现，当设计思维运用于其他领域时又会激活怎样的活力与亮点。
设计师开小店，是一道新的风景线。他们有开餐馆的，有开书吧和果汁吧的，有开茶坊和茶叶店的……因为设计理念先行，创意的火花源源不断，副业一样干得活色生香。
据说，每个人都有一个开小店的梦想，看看这些开小店的设计师能带给你什么灵感呢？
许多
曾经主业：广告文案
如今主业：书吧和果汁吧
2010年5月，许多和朋友一起开了这家书吧“1984”，名字源于奥威尔的小说。这是在湖南路老洋房底楼的二间套，一间客厅，一间卧室，另有一个大花园。许多说，这是他想要的地方，一个可以让自己和客人“野生”的地方。
许多解释“野生”就是Live Free，自由，随意，怎么舒服怎么来，进书上就是这样，“我挑自己喜欢的书进，没有分门别类。”这些书闲散地倚在书柜上，像是等着邂逅新朋友。
更多人来“1984”，是为了偷得半日的“野生”。这个小小的洋房底楼民居改建的书吧，总有让人触动的元素。
推开店门，右侧扶梯下一辆碳素自行车倚着木头架子的钢琴。时间、空间迅速拉展了许多。这种感觉被许多和他的朋友延续到店内的陈设。书架上的9寸电视机，马口铁饼干箱，书柜里的老式结婚证，墙上的旧款结业证书，还有随手一搁的木吉他，开机板……
许多说，店内的装饰变了好几次，自己总会有新的Idea冒出来，借书吧来表达。“卖书只占这个店5%的营业额”，他说，客人来“1984”，是因为这里营造出的氛围。
许多的创意也时不时带给客人一些惊喜。比如店里的机打饮料单。许多在不同颜色的纸片上，用打字机一个一个字敲上饮料名和价格，这成了论坛里文艺小青年的话题。
比如书店木头桌子上，搁着一本留言簿，说留言簿并不准确，里面都是冒着火花的思想。有人说“我讨厌Vogue”，有人洋洋洒洒一通自我介绍，还有手痒的给许多来了个人像速写。翻开这本留言簿，可以看上整整一个下午。
一些客人喜欢坐在卧室改建的书房，在琉璃灯下读书，另一些喜欢待在院子里，聊天晒太阳。院子里有鱼池有猫笼，还有一架显眼的木头架子的摄影机，这是许多从老家收来的，它像个老朋友，站在院子里，送走老友迎来新朋。
离开书吧几步路的地方，许多开的果汁吧也是个有趣的地方。推开明亮的玻璃门，就闻到了水果的清香。鲜亮的黄色贴板上是各种果汁的价格。玻璃柜台前仅供两人转身，却有足够让你流连的东西。
靠窗墙柜上陈列的各种泡茶包装独特，更好玩的是大红纸包的酸梅汤原料。许多还在纸包旁放了一张中药药方似的原料说明，上面写着每样原料的名称和重量，并附上煮制方法，是店里的热销品。
老邓
主业：设计
副业：湘菜馆
老邓是上戏舞美出生，现在不仅做设计还开了一家上海最小资的湖南餐馆Spicy Moment。
老邓十年前常去滴水洞和后来古意，看到农民菜很乡也很时髦，于是也寻思着开一间，两年前在家具店对面开了间湖南餐厅。
多年广告界的从业经历练得老邓心思缜密，善于观察和思考。
餐厅的设计对老邓来说已经不再是营生，只有“藏住设计”才能让人舒服、安心，沉浸下来享受。
这种“设计”首先体现在菜肴上。老邓家的湘菜一改食客熟悉的快炒重油红翻天风格，改为慢烧，少油，老邓还向食客推荐红酒佐菜。解辣解腻，土洋混搭，对传统湘菜的解构，让餐馆赢得了口碑。
招徕食客，老邓的功力更多体现在环境的设计布置上。他用质朴的材料营造出具有质感的就餐氛围。老地板拼的墙面，柔和的光线足见老邓的设计功底。而整棵树干做的高桌营造了一丝舞台上戏剧效果。当大多数食客正在珠算墙前合影的时候，艺术爱好者和收藏家们则在欣赏墙上周铁海的限量版画作品。
靠背镂空的餐椅设计正是他对生活的观察的体现。越有“腔调”的饭局，用餐者越是身体前倾，不管吃饭还是交流，不会像“大爷”似地摊在靠背上。所以镂空的椅背足以提供短时的支撑，简练的造型不起眼却耐看。
灯光也是老邓餐馆的特色。店里全用导轨射灯，光线想打哪里就打哪里。每天，餐馆会根据食客人数、就餐位置调整灯光方向，绝不会让灯光直接射到食客脸上，让食客吃得安静舒心。
连卫生间的卷筒纸架，也是老邓考虑实际功能亲自设计的，一次可以放四卷纸，省了更换的次数。
就着对上海的热爱，对生活的挑剔，老邓把设计做到了餐饮，现在Spicy Moment的第二家店“凤凰”在外滩悄悄开张了。
刘义
主业：设计
副业：水果店
设计师刘义开的是水果店，因为从事过商业品牌的系统设计，刘义给自己的水果店作了清晰的市场定位：不与电商和马路游击队直接竞争，而是用批发模式做零售终端。
刘义用明亮、醒目的识别体系来强化诚品水果“产地直销、新鲜安心”的品牌形象。300多个国内外水果品种，20个省市产地直销，保证天天新鲜，在刘义设计的识别体系中表达得一目了然。
诚品水果的产品分成四大类：拳头产品、进口精品、热销产品、人气产品。为了巩固这种品牌形象，刘义还推出了具体的四大承诺：服务承诺：6小时内凭收银小票无条件免费退货；产品承诺：12小时产品从产地到店；品质承诺：24小时产品从产地到顾客餐桌；新鲜承诺：48小时店内没有库存商品。
保证这些承诺兑现的，是刘义推行的一整套诚品水果的品牌系统标准流程。从终端售卖环境规范到产品量化、产品路线规划、产品出样、终端陈列、采购、定价策略、新店火爆营销流程、店面选址、店内产品功能区域模块、区域轮流制，到水果养生知识大百科、水果损耗率控制、新品试吃、产品价格规范、产品销售语言规范、营销音乐规范、物流配送、布点策略，可以说，刘义作了精心“设计”。他解释，未来的企业是靠品牌系统运作；品牌系统能否健康运转，完全取决于品牌系统科学性的设计，而任何成功的商业品牌系统设计，必须建立在了解市场和反复思考的基础上。
除了产品本身，诚品水果在企业员工的设计规划上推行创新的合伙制。每一名员工工作四年都有机会成为诚实果品单体直营店股东，当然在这之前，是清晰的职业发展规划：员工必须从终端店基础营业员做起，区域及岗位轮流制，通过一年半的时间了解店内每一个环节，经过考核打分晋升到见习店长，见习店长通过管理能力的综合考核，半年时间可晋升到店长，店长待遇年薪20万元以上，通过二年努力，各项指标达到标准可成为单体直营店股东。刘义相信诚品水果给年轻人提供了一个实现梦想的平台，一起发展，一起创业，一起做老板，分享价值，共享利润。
诚品水果的健康发展让刘义确信，设计师需要深耕领域外延设计才能够展现更多价值，企业创新式可持续性发展需要与设计师深度合作。
指南设计团队
主业：工业设计
副业：茶坊和茶叶
指南设计是中国第一批民营工业设计企业，发展至今已有近20年历程，指南设计从事Chat茶坊完全是出于自身在为客户提供设计咨询服务时所思考而进行的实践。
从Chat茶坊开始筹建的那一刻起，指南设计团队就用市场思维、设计理念来规划一盘大棋。
茶坊坐落在昌平路一个创意园区幽静的一角。黑色的玻璃门框上面，镶着醒目的“Chat”店名，“Chat”是聊天Chat加茶Tea，聊聊天，喝喝茶，Chat在肠道一种快茶文化。在Chat，客人点的每壶茶都是350毫升，打开茶壶盖，里面看不到一根茶叶。Chat要的就是这种快茶的感觉，让客流流动起来，而不是坐上很久的传统茶坊消费习惯。
“一般你喝完350毫升，肚子也装满了。”指南设计品牌总监周玲琰解释道，这个时候，客人就可以离开，腾出座位。至于茶壶里没有茶叶，也是他们研究目标消费群后的决定，“年轻人实际上对各种茶的冲泡方式并不了解，饮用也没有上一代来得讲究，我们就提供成品，省去他们泡茶的消耗。”周玲琰透露，这并不意味Chat的茶就不讲求品质，相反，每壶端到桌上的茶，都是根据不同品种精心冲泡，取头泡、二泡、三泡的精华，均衡在一起，请客人饮用，口感绝对保证。
Chat的茶具也有自己的个性。在靠柜台的墙上，陈列着一排茶壶，每一件都与众不同。其中两件，白瓷的壶身和壶盖，壶盖上固定了一个拎把，材质是不锈钢的，颜色一个是灰，一个是红，有现代工业设计的浓厚痕迹。周玲琰透露，这两把茶壶还被博物馆收藏。
在指南设计团队的规划中，Chat只是他们快茶文化营销的一个体验平台，更大的市场是茶叶产品本身。在Chat进门右侧的一排柜子上，陈列着上百种茶叶罐。这些茶叶罐乍看上去一点都不像我们熟悉的茶叶罐，每一个罐子表面都印着漂亮的图案，色彩夺目，像件艺术品，这是团队为自己的茶叶产品精心设计的包装。除了陶瓷罐装，还有铝罐装、纸盒装，包装保持统一的风格：童话般的图案，鲜艳的色彩，这种风格周玲琰解释为“快乐的生活”，完全有别于传统茶叶的包装印象。
拿着Chat的茶叶罐，你的心情会变得更好，更想揭开盖子，泡出一杯快乐和幸福。团队为此特地设计了外带杯，类似外带咖啡杯的那种带盖纸杯，方便Office的上班族们把这份Chat快茶文化的快乐带进自己的工作。
为了让年轻一代接受Chat快茶文化，团队为每个茶叶产品标了号，比如“Chat1”，“Chat2”，现在已经有了上百个号。“消费者以后想喝Chat茶，脑子里冒出Chat几号就行。”周玲琰解释，用这种方式，Chat的品牌就牢牢嵌入消费者的喝茶习惯里。
推广Chat快茶文化，指南设计团队要寻找合作伙伴，线上线下的销售渠道联合起来，线下铺实体店，线上结合App应用，让年轻一代在星巴克咖啡和奶茶铺之间，找到一种新的饮用体验和文化。
