A28:夜光杯
     
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2014年12月31日 星期三 放大 缩小 默认   
误打误撞尝美食
湘 君
  湘 君

  给眼睛天堂般享受的棉花堡,亲身经历却如炼狱一般。这一位于土耳其西南部的世界自然遗产,由温泉水冲刷石灰岩而成,棉花状的山坡如梯田次第铺陈,每层平台处的蓝色温泉水池,映着蓝天白云的倒影,远看美不胜收。而当我们一脚踏入平滑温润的水面,才知道什么叫后悔莫及。没及膝盖的水池底部,竟是各种粗糙尖锐的石头,硌脚不说,暗藏遍地的石灰质滑不留脚,一不留神便会摔个四仰八叉。顺势来个蛙泳倒也罢了,盛夏的棉花堡因为毫无遮挡的阳光直射,白色的石灰岩又毫无保留地把阳光反射到池子里,气温直线上升,整个景区登时高达四十摄氏度。黑白黄灰等国际友人,无一例外都晒成了煮熟的龙虾。

  从景区出来,早已过了饭点,我们又热又累,迫切想找个阴凉舒适的地方吃点东西。远远望见前方农舍三两间,似是有人烟的样子。于是转动方向盘从高速公路下来,试试我们的运气吧。开车几乎绕遍了整个村子,才找到一家小小的披代(披代其实就是长条形的土耳其批萨)店。停车、进店,想不到我们一家三口竟然闹出很大动静。虽地处欧洲的最东边,土耳其的英文普及程度远不及那些发达国家,经常需要“看图说话”或“手舞足蹈”。这里亦然,点餐,鸡同鸭讲,店小二匆匆出门寻找外援。

  老板娘亲自过来招呼,我指着菜单上的图片索性用中文说:我要沙拉、烤肉、和披代。既然都听不懂,说中文跟说英文有什么区别!老板娘满面笑容地拼命点头,然后号召老板一齐上阵,和面、揉发、拌肉馅、擀面饼,然后用一把长长的铁锹一样的木铲把面坯送进烤炉,加木炭旺火,亲手制作了城市餐馆里绝对见不到的天然炭烤披代。就在这一会儿的工夫,店里陆陆续续地坐满了人。隔壁邻居来了,拖儿带女;附近居民来了,交头接耳;络腮胡子的男人和戴头巾的女人,套着伊斯兰长袍的和穿着T恤牛仔裤的……全村人民几乎倾巢出动,把个小店都差点挤爆了。好奇地张望,热情地寒暄,问题一个接一个。村里还没见过外国人呢,何况远在东方的中国!

  外援终于出现了。这位镇上小学的英语老师热情地问我需要些什么,我又认真地用英语重复了一遍菜单。乡村女教师很负责任地跑过去与老板夫妇再次核对了菜单之后,加入了好奇问答的行列。

  充满了期待的食物上桌了——天哪!这是什么?摆满了整整一张桌子,琳琳琅琅铺到了天边!定睛一看,没错啊!巨大的盘子里都是我点的菜:沙拉、烤肉、和披代。但是,但是!沙拉三份,烤肉三份,披萨三份!在土耳其自驾三千公里一路走来,以我亚洲欧洲美洲大洋洲的旅行经验,从来从来没发生过这样的事情,我们的思维就被固定在“1 dish=1 plate”了。偏偏这里就出其不意,点餐的规矩隐含的就是每人一份,老板娘想想我们三个人,自然就是每样三份啦。

  见我对着这桌十个人也吃不完的食物发呆,老公赶紧冲我使个眼色:吃吧吃吧,吃不完打包带走当晚餐。 

  饭后,老板一家热情地与我们合影,赠送给我们小礼物,村民们送上笑容与祝福。不在计划中的偶然偏离总是会有奇遇。因为闭塞,小村庄还不能与国际接轨,但这也正是它保持特色和魅力所在。

  GPS没有定位,地图上也查不到,至今不知道这个村子的名称和具体地点。就好像某日突然闯入了世外桃源一般,寻向所志,遂迷,不复得路。

  十日谈

  出国糗事

  明起刊登一组《“麒艺”流芳》。

     
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