一个城市人，不搬砖瓦泥、不通水电木，更不会粉刷油漆，硬是能把一幢房子造出来。我所说的，不是建造真正的建筑物，而是一种食品，一座可以吃的房子——“姜饼屋”。 

　　姜饼屋在国外是圣诞节的应景食物，以面粉、姜粉、丁香、豆蔻等香料为主要原料，加上甜甜的蜂蜜制作出姜饼，并以蛋白糖霜作为粘合剂，加上各色装饰糖，用缤纷色彩打造出浓浓的节日气氛。喜欢烘焙的我，也随心一会，做一幢自己的小房子。我细细研究一下姜饼屋的制造工程，虽说只是制作一个食物，但其中的技术含量可不少。

　　首先，是准备工作。

　　一、画图纸，想成品房子是什么造型什么风格的，就得按照想法把房子的结构图纸画出来，尺寸，大小，房屋的配件，一个都不能少！图纸画得越精确，成品房子的结构就越漂亮，所以，图纸是基础中的基础。

　　二、按照图纸大致推算出要多少原材料，房子越大，所需要的面粉与蜂蜜越多，这个也必须算好，宜多不宜少。

　　三、提前购买好用来装饰的饰品糖果，什么巧克力豆啊，橡皮糖啊，造型糖啊，彩色糖珠啊和各色的糖果星星。

　　准备工作都完成后，就正式投入房子的制作了。

　　第一步，按照图纸把原材料烘烤成型。造房子用的房体、屋顶、烟囱等配件，在这一步都要烤好。记得烧烤前在姜饼面上扎上无数小孔，以防姜饼在烘烤的时候拱起。

　　第二步，以蛋白加糖粉调制出做黏合剂的厚厚的糖霜。

　　第三步，进行装配。将房子的墙体之间填上糖霜，等糖霜稍干，四边的墙体站稳后，再盖上房顶，依次再加上烟囱。等所有的配件都粘合起来，“毛坯房”就呈现在你的面前了。

　　第四步，对“毛坯房”进行“墙体装饰”、“房顶装饰”，即用糖霜以裱花的手法在房顶画出瓦片、积雪和冰凌。然后再用糖霜作粘合剂，将装饰糖按照心目中的效果图进行构图。这就是发挥想像力的时候了。你可以把房子打扮成各种造型，比较传统的彩色糖果屋、新式的纯白冰雪世界、有点诡异的万圣节风格，甚至传统中国式房屋……最终的造型取决于你的想法。请尽管任性吧！

　　当我将成品姜饼屋展现在亲朋好友面前时，收到想不到的惊叹和赞美……