第一次知道“博多”是一家餐馆的名字，从未去过那家餐馆，却因缘际会去了两次博多。一次参观啤酒生产，一次观赏茶道仪式。

　　博多，日本国九州首府福冈市的古称，有大片白浪朵朵的湛蓝海域，空气清冽劲爽，傲娇着自然与文明之美。与日本其他城市一样，福冈干净异常，鲜有高层建筑和玻璃幕墙。正值工作日，行人很少，车却不少。据说福冈的车时常碰擦，并非因为抢道，而是过路口时彼此太过谦让，请对方先行，推却一番后车主便不约而同踩油门，于是造成事故。

　　朝日啤酒是福冈人引以为傲的民族工业，以建设低碳社会、打造循环型社会、保护生物多样性、传播大自然恩赐为四大主题。在参观厂区时，引导小姐事无巨细介绍了麦芽制造、糖化、发酵、包装等工序。友人随手用手机拍了张照，被婉转提醒不能摄影摄像。的确，他们在环保领域有几大独创的法门：使用清洁能源，改变传统煮沸法，改变易拉罐盖造型等，大幅减少了碳排放量，提高效率，节约成本，还延长了啤酒泡沫的保持时间。当许多工业企业还仅孜孜以求产值效益时，朝日已在为实现可持续发展的社会做贡献了。

　　在厂区的开架柜台，我选购了ASAHI的大麦若叶，国内128元一盒，在那儿才卖960日元（人民币50元左右），左上角印着一枚金色勋章：国产。我随时随地能感受到他们对国货的自矜自爱。

　　观赏茶道仪式在一座古老的茶室里。利休灰纸糊裱的移门，窄小空间内点缀着小花与呈奇数的石头，微妙寂寥的色调、迂回的长廊、沉郁的屋檐使其即使在清晨也有着下午3点的感觉。其实日本茶口味乏善可陈，几乎皆为蒸青绿茶，而茶道却在操作程式中最大程度地追求“枯寂”的表现形式和审美体验。进茶室先迈哪只脚，哪种茶具放在草席的哪一行纹路上，茶碗要擦几圈，移动茶具的路径是曲是直，一杯茶要分几口喝光，行礼用真、行、草何种形式……一招一式，拘重形式，繁琐至极。这让我想到中国茶道讲求的虚静之美。在一盏清茶中品出聚散得失的真意，释然于物我两忘的境界，中国茶道注重心灵层面的沉静恬淡、虚无豁达，所以喝茶时聊天听曲看书说笑皆可，不太受环境影响，而追求内心自悟。日本茶道终究还是脱离了茶的实用功能和神味妙趣。也许是我修为不够，我相信“空故纳万境”，品茶时让各种规则程式塞满心界，何以实现从感官到灵魂的飞跃呢。