进入秋令，对于绰号“吃货”的李老伯来说，最美妙的是，宅在家里，边对着电脑上网冲浪，边灌啤酒，还经常约上同学发小下苏浙、去农庄，边玩边尝各种“舌尖”上的美食，李老伯身体越来越肥胖，血糖也升高了，但是并没有引起他足够的重视。最近几个月来，他感觉视力越来越模糊，到医院一查，原来罹患了白内障。

　　白内障是一种由于晶体的化学成分改变而导致混浊，其中以老化所造成的老年性白内障最为常见。随着年岁的增长，人眼睛前端的晶状体会慢慢因老化而发生硬化和混浊，逐渐造成视力障碍。

　　那么，有哪些“舌尖上”的不良饮食习惯会引发白内障呢？

　　（1)只喝饮料不喝白开水。眼科医学研究证实，水分在眼内晶状体的代谢和保持透明过程中起着重要作用。人体内缺水，是导致晶体变浊的原因之一。

　　（2)只吃三高食品，不食新鲜果蔬。秋令来临，中老年人尤要减少摄入含乳糖丰富的乳制品。因为这些食品中半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用,使其沉积在人眼睛的晶状体上,蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。

　　新鲜蔬菜和水果中富含的维生素C能减弱光线对晶状体的损害，蔬菜颜色越深，含有维生素C以及叶黄素越丰富。

　　（3)把嗜酒、长期吸烟当做美食“伴侣”。如果饮酒过度，眼睛的毛细血管很容易扩张，影响晶状体的正常代谢。同时，二手烟产生的烟雾会对眼睛的晶状体造成伤害。据眼科流行病调查发现，在白内障病人中有20%与长期吸烟有关。而每天吸烟20支以上的人患白内障比不吸烟者要高2倍。

　　值得注意的是，一些中老年人由于无节制的三高饮食习惯、不运动，使糖尿病的患病率逐年增加，而血糖的升高，使晶状体内由葡萄糖转化的山梨醇在晶状体内大量积聚，使晶状体内渗透压增加、纤维肿胀变性，导致浑浊，也会引发糖尿病性白内障，如上述李老伯罹患的就是糖尿病性白内障。

　　对白内障的治疗，目前国际公认的是超声乳化及人工晶体植入术，其方法是采用小的角巩膜切口进行手术，应用超声乳化仪将硬的晶状体核粉碎成乳糜状后吸出。由于手术切口小，伤口愈合快，视力恢复迅速。而现在沪上刚引进的飞秒激光白内障手术，它的特点是：无刀、精准、微创，视觉效果更好。

　　总之，合理安排自己的生活起居，养成良好的饮食习惯、生活方式，可预防白内障，延缓老年后发病的可能。但如果出现视力突然减退、单眼复视、眩光等症状，还是要尽快到眼科医院或大医院的眼科去检查治疗，以免贻误病情。（作者系上海新视界中兴眼科医院院长 博士生导师）