陈贤德先生,大家都叫他“阿德哥”。他是我在大百科全书出版社工作时的老同事、老朋友,我们相识、相交、相知已有30多年了。他不仅有口才,而且有文才。他是学中文、教中文出身的。因此,他可以做到飞文染翰,走笔成章,侔色揣称。“文革”前,我是他作品的读者。“文革”中,他身陷囹圄,受到折磨。平反后,他写出的文字更加沉雄悲壮,笔力扛鼎。后来,他主政《旅游时报》,写出的文字又变得铺锦列绣,镜花水月,笔参造化,写出了他临风对月、寻幽探胜的见闻。现在,他已过了“从心所欲”之年,他从半个世纪以来见诸报刊的千余篇文章中遴选出274篇作品汇编成册,向读者献出了这本《长路经行见屐痕——陈贤德作品选》(上海书店出版社出版)。
《长路经行见屐痕——陈贤德作品选》包括了十二个方面:时评杂谭、园丁心语、文苑漫笔、书林采摭、珍闻撷贝、世象纵览、家事闲话、人物掠影、旅游寻踪、老饕笔记、资讯特写、调研专论,可谓花团锦簇,郁郁葱葱,文如其人。这十二个单元大体上勾勒出了陈贤德先生过往生活工作轨迹。不是每一个人的阅历都可以折射出历史,但是饱经风霜的人的阅历,可以是时代的生动写照。生活在时代潮头上、字词句章中的陈贤德先生的亲历和作品,无疑是中国当代史的一个“附件”。
在这十二个单元中,最能反映作者心声、志趣、水平、能力的至少有两点。一是收入18篇的“园丁新语”。写的是教师生活,实际上也值得学生阅读,教学相长嘛,同时,还值得望子成龙的家长品味。毕竟,家长是学生的第一任老师。再一个值得重点推荐的单元是占据篇幅较多的“老饕笔记”,共有32篇。我建议读者诸君能仔细翻阅一下。因为,这一单元堪称“魔都美食荟”。文章内容包罗万象,有的推荐名店名厨名菜,有的介绍中西餐饮文化;有的纵览申城美食全貌,有的细研佳点制作工艺;有的寄托作者舌尖乡愁,有的探究企业经营管理;涉及的菜品更是活色生香,有本帮排骨年糕、有扬州拆烩鱼头、有四川麻辣火锅、有北京焖炉烤鸭、有台湾各色小吃、有印度传统咖喱、有德国鲜酿啤酒,篇篇文章视野独特,文笔隽永,引人入胜,充分体现了作者的眼界、品味与情趣,也从一个侧面反映了一位饱读诗书、饱经风霜、饱尝百味的海上美食家(作者笔名梅史嘉)的食之路,心之路。我先睹为快,亦颇有“过屠门而大嚼”之感。