我的老家在嫩江以西，那地方家家户户都喜欢种糜子。糜子是和黍同类的谷物。这里的糜子颗高、粒饱、成色好，很有名气，被称为黑土地上最黏的糜子。

　　不知道糜子是土著还是远客，但故乡祖祖辈辈一直在种。其实糜子是低产作物，可糜子加工出来的黄米乃至各种各样的黏食都好吃，还暖胃、抗饿。每每入冬，每一户人家都用黄米酿造黄酒，这可是故乡独有的特产。黄酒甜甜酸酸，好喝，且提神、养身，还能做“药引子”。因为糜子产量低，以前种得并不多，够自家吃用就行。这几年种得多了，加工成特色食品卖到城里去，是香饽饽，还挺值钱的。

　　糜子是绿色食品，不上化肥，不喷洒任何农药。开犁后，撒底肥，用点葫芦均匀播种，踩里、外格子，接着合垅，压石磙子。下过一场透雨，小苗就齐刷刷地拱土了。

　　立秋后，糜子最先成熟。这时家家集中人力，起早贪黑地开镰收割，晾晒三五日，便把黑里带紫的糜子壳统统磨掉，糜子就变成黄米了。新黄米下来，家家都要做几顿带饭豆的黄米饭，干乎乎的，黏稠稠的，拌上白糖，吃得大人小孩沟满壕平，只觉得再香不过了。

　　刚进腊月，天一煞冷，各家各户就忙活起来。先是把黄米碾成面子，然后用大盆发好，接着蒸黏豆包、烙黏糕饼、做带馅的黏火烧、撒切糕、炸黏条……样样黄焦焦油亮亮的，绵软、黏稠、筋道，吃一口满嘴香甜。这些黏食品储放在仓房，用雪和冰块冻起来，想吃时抠出来一热就可以了。过了腊八，杀了年猪，就要酿制黄酒了。酿制黄酒，技术含量很高，不是谁都能做的。我家的黄酒由祖父一人酿制，他不让别人插手，说弄不好会走味的。他把淘好的黄米放进锅里煮熟，成粥状后，焖上半天一夜。打开泥缸，把黄米、少量开水和提前半年就做好的麯子按比例恰到好处地放进去，再加盖封严。这样发酵半个月到20天，适时开启，通风，过滤，黄酒就酿成了。春节吃团圆饭时，谁都要吃黏食品，象征一家人相亲相近、紧密和睦；喝黄酒，表示日子殷实、滋润、淳厚。父亲说，这一切都来自糜子，到什么时候咱都要种糜子。