爱一起吃过红烧肉的人

　　“一块红烧肉 永远母校情，学校的红烧肉浓油赤酱，咸中带甜，肥中带精，第一次吃就爱上了这个味道，四年来吃过无数次。临近毕业，红烧肉的味道更是让人留恋，爱华理，爱一起吃过红烧肉的人”，法学院本科毕业生王赛赛说，“送红烧肉才有华理特色嘛！”

　　高校美食评选曾获一等奖

　　华理红烧肉因多次获得上海校园系列“十大美食”评选一等奖而名扬沪上高校，这都要得益于大厨们的用心烹饪：首先，食材要好，即选择品质好的肉；其次，师傅制作精心，在配料、火候上都恰到好处，保证烧出来的肉色、香、味俱全。

　　法学院本科毕业生迟宇翔告诉记者，进校第一天，就听说华理红烧肉是上海高校第一校园美食。“大一时，爸爸来送我，回家前爷俩还特地跑到食堂吃了红烧肉。一转眼四年过去，红烧肉还是那个味道，我已经从新生变成毕业生。感受的不仅仅是美味，更是四年的华理印记和点滴，永远记住学校的校训和校园文化。”