9月22日是秋分节气，俗话说，“一场秋雨一场凉”，秋分后，随着阵阵秋风袭来，气温逐渐下降，寒凉渐重，此时燥邪易伤人，多见“凉燥病”。上海市普陀区人民医院中医科副主任医师周冬青提醒，秋分后预防凉燥，应做好保暖工作，适当多吃甘润的食物。南瓜营养丰富，特别是含有丰富的维A、维生素E，对改善秋燥极有好处。

　　周冬青介绍，南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体。秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。而其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在眼睛健康上也同样扮演着重要的角色。

　　此外，南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合；丰富的维生素和钙、磷等成分，也使南瓜成为健胃消食的“高手”；南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，起到排毒的作用；并且南瓜中富含的锌会参与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质；最可贵的是，南瓜具有一定的防癌功效，常食南瓜可以起到消除致癌物质亚硝胺的突变作用，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。但值得注意的是，这种作用并不能代替药物的治疗。癌症患者还是应及时就医，按医嘱治疗。

　　“秋分是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，既可以当主食，也可以当菜。南瓜里的纤维含量较高，也可以把南瓜当粗粮食用。”周冬青说道。那么，是否所有人都适宜食用南瓜？食用南瓜又需要注意什么？周冬青提醒，南瓜总的来说性温，味甘，无毒，除了糖尿病患者外，适合大部分人群食用。但在食用时，要注意不与以下六种食物同食：

　　①羊肉。二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

　　②醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

　　③菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

　　④红薯。皆属易滞气食物，若二者同食，更会导致胃胀、腹痛、吐酸水等。

　　⑤带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

　　⑥红枣。红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。