有些老年人往往倾向于清淡的饮食，甚至经常不吃饭，长期下去极易造成营养不良。日本一项调查显示，如果老年人血检项目中红细胞数、高密度脂蛋白胆固醇值、白蛋白值偏低，其患老年痴呆的风险会比较高。研究人员说，上述三项指标都与老人的营养状态有关。因此，为了防止痴呆，老年人要注意不排斥食用荤菜。

　　研究小组，对居住在群马县和新潟县的千余名70岁以上老人的生活状况和健康状态进行了调查。将那些被怀疑已患上老年痴呆的老人排除后，研究人员对其中的873人进行了平均2.7年的跟踪调查。

　　研究人员将老人们按照调查开始时的红细胞数、高密度脂蛋白胆固醇值、白蛋白值分为“低”、“普通”和“高”三组。他们发现，上述数值低的一组老人，与数值高的一组老人相比，前者认知能力降低的风险是后者的两至三倍。

　　建议各位老年朋友们经常吃些富含营养的食物，也可以增强体质，减缓老年痴呆症的发病率。