鲜藕粥 鲜藕50克,粳米60克,食盐适量;将藕洗净,切成薄片后,再将米淘净,放入锅中,加水适量,置武火煮沸,再放藕片,改用文火熬至成粥。然后放入食盐搅匀即成;用法是作早餐;此款的功效是润燥养阴、凉血止血;适应于燥热伤肺之咳嗽,痰中血丝或咯吐鲜血,并伴有发热口渴等症。
银耳粥 用银耳10克,粳米60克,白糖15克;先把银耳水发24小时,洗净。再将米淘净,放入锅中,加水适量,置武火煮沸,放入银耳,改用文火熬至成粥,然后放入白糖,搅匀即成;用法是作早餐;此款的功效是养阴润肺,化痰凝血;适应于燥热伤肺,肺经灼伤之久咳不愈,痰中带血,潮热,口燥咽干等症。
玄麦粥 用玄参6克,麦冬6克,粳米60克,白糖15克;先将粳米、玄参、麦冬洗净,去杂质。再将以上三品放入锅内,加水适量,置武火上煮沸,改用文火熬煮成粥,捞出玄麦。然后放入白糖搅匀即成;用法是作早餐;此款的功效是养阴润燥,清热凉血、止血;适应于火热燥邪,灼伤肺络,热迫血行之咳咯大量鲜血,烦热口渴,小便黄,舌质鲜红,脉洪数。
冬笋粥 用麦冬6克,地笋10克,粳米60克,白糖15克;将粳米、地笋、麦冬洗净,放入锅内,加水适量,置武火上煮沸,改用文火熬煮成粥,捞出麦冬、地笋。放入白糖搅匀即成;用法是作早餐;此款的功效是滋阴润肺,活血止血;适应于阴虚燥热,灼伤肺络之咯血、咳血,以及产后瘀血腹痛,潮热,盗汗,脉细数无力。