百姓生活水平提高，纷纷注重起养生来了。近几年每当秋冬，中医膏方调治补益之风盛行，由此使原来几十元乃至百余元一斤的中药阿胶价格扶摇直上，已达数千元一斤且涨风未已，普普通通的阿胶缘何金贵起来？ 

　　中医认为阿胶补血止血，润燥滋阴，古代多种医典都有记载。膏方是传统中医多种制剂中的一种，膏剂便于储藏携带和较长时期服用。现在膏方里用阿胶，主要起收膏的作用，治疗调补还是靠望闻问切后“量体裁衣”所配伍的诸多药物。

　　什么是阿胶？《名医别录》说：“煮牛皮作之……”，原来古代是以牛皮熬制药用胶类的。再究其源，陶弘景《本草经集注》有“清而薄者画家用，清而厚者名覆盆胶，入药用，浊而黑者不入药，但可胶物尔”之说。原来画家调色用胶、工匠用的胶黏剂与阿胶是同类。近至几十年前，尚无现在的化学“百得胶”之类，城隍庙小摊出售的玩具扯铃（空竹）等还都是用动物胶来粘连构件的。

　　后来唐宋之交，因战事频繁，军需大量牛皮制造甲胄和弓箭用胶，使牛皮供应紧张起来。五代至宋，朝廷索性禁止民间牛皮交易。清《宋元明经济史稿》载“五代时以牛革筋角制造衣甲军器所需要，皆严禁出境。农民牛死，非经官验视，不得解剥，其革筋角皆输于官。”原来牛皮与盐、铁一样官营了。因此民间只得退而求其次，以驴皮等替代作为熬胶原料，久而久之阿胶之正宗牛皮胶反而别称为“黄明胶”了。

　　陶弘景有“出东阿，故名阿胶”之说，说明山东东阿熬制的动物胶才称为阿胶，不过，并没有说专指驴皮胶。李时珍曰：“凡造诸胶……用沙牛、水牛、驴皮者为上……”可见各类新鲜健康动物皮张熬制后，都可以得到与驴皮胶（阿胶）类似的胶原蛋白胶质，至今也未曾见到由权威机构分析得出驴皮胶较其他动物皮胶更“补益”的结论。

　　现今由于膏方“需求侧”的高歌猛进，而“供给侧”则无法跟上步伐。中药与西药不同，其生产必须经过种植（饲养）生长采摘炮制等程序，而且是有道地和周期考究的，无法随着全民消费而大量快速增产，药源紧缺遂使普通中药“物以稀为贵”，现在是市场经济，提高价格成为唯一手段。

　　综上所说，可知冬令膏方完全不必拘泥于数千元一斤的阿（驴皮）胶。合乎服用者体质和病情的各种荤、素中药胶类都可以作为膏方收膏之用，阿胶“补益”之“虚火”和价格之“泡沫”应该降一降了。

　　顺便提一句，冬虫夏草原本也是一味治疗肺肾（中医理论的肺肾）的草根中药，与百合、功劳叶等疗效相类似。五十多年前老师严苍山先生每帖十几味中药的处方中，常用量为9克，总药价才两三角钱，折算起来地道虫草每克才一两分钱，且天然纯正。近几年吹嘘成包治（防）百病的神药，“品相”好的每克疯涨到三四百元，以致“金贵”得只能论“根”来“进补”了。如此炒作，有违诚信和道德，迷信者当觉醒了。另外，不加辨证地妄用“补药”，肯定是有副作用的！