浦东也有本地养殖的大闸蟹，而且，价钱比阳澄湖大闸蟹更高？如果不是亲眼所见，恐怕大多数人都不相信。昨晚，来到浦东新区新场镇塘之趣水产养殖基地的蟹塘里，第一批抢鲜预定的客户看到了这些脚劲足、卖相好、口感佳的浦东蟹。这些已经成熟的螃蟹放进深井水里饲养一天，就能上市供应啦。

　　王成辉介绍说，这些蟹是上海历经12年时间选育成功的中华绒毛蟹“江海21”品种，2016年正式在上海松江、宝山、浦东等区推广养殖，其中，塘之趣是浦东唯一一个基地，也是上海目前销售价格最高、产值最高的本地蟹养殖基地。

　　王成辉总结说，这些名不见经传的浦东蟹之所以能卖出高价，主要是因为它们有“良水、良种、良法、良人”这四个因素，而且，已经进入了从2.0版生态养殖向3.0版绿色养殖提升的发展阶段，采用每亩蟹塘仅产75公斤的精品化养殖方式，使得浦东蟹各个青壳白肚、腿长腮净，“颜值”颇高，口感更是鲜甜有弹性。

　　基地负责人吴海鸥说，新场本就是鱼米之乡，近几年来浦东生态建设和河道治理效果明显，环境更好，所以他选择落户新场养蟹。去年秋季，12吨浦东蟹在短短40天内就销售一空，本季蟹虽然从昨晚才开捕，预定的客户却已经排起了队，大家都对本地蟹充满信心，迫不及待想要尝鲜了。

　　本报记者 孙云 文

　　通讯员 朱泉春 摄