相较于其他主厨的性格含蓄内向，Vincent Song则显然热情不少，或许这和他之前的经历有关，他会耐心地跟你解释菜肴的制作过程和食材产地，会跟业内专家认真交流烹饪技法并不断尝试，会跟食客交流食后感受，听取意见后总结并进行改良，始终将做出顶级料理作为自己的目标，而这份热情依旧持续着。