画完了假人参的花与叶，我蹲在田里掘假人参的根，要入画呢！小心翼翼，把土掘到脸上来了。使用小竹片，不必想即知我的笨拙，对于植物的根与土彼此相涉多深，我是点点滴滴，靠着这一刻才要逐步了解。植物的特征，根、茎、叶、花，我正渐次要走入它的核心。

　　假人参花梗柔细挑长，花色紫红，花瓣五片而小，结成直径约0.3、0.4厘米的球形硕果，仅比芝麻略大，在我彻底了解假人参之前，它只是我案头的瓶插。案头瓶插，小细花日开夜合，自有作息，然后小花渐渐结成硕果，很安静地在我桌上完成了此一过程。我将小硕果整把携出室外，撒回野地，期望来年会有新株成长，这样不断汰换，瓶插自四月间可以陆续一直插到深秋。

　　假人参别有一称为栌兰，也因此我一直以它为观花植物，而花的目的，除了观赏，便是繁殖。至于为什么叫假人参，我也只当必然是是它的花与人参的花相似之故。

　　后来多知道了一点：山上的人拿它当菜，端上食桌等着下箸，花是没有人看的。这假人参是山上人家的野蔬，肉质茎叶，滑软多汁，春日园圃五六日摘折一次嫩茎叶，如果稍有一二次疏慢，假人参便抽花穗了。一枝枝紫红花串细细碎碎在山风里摇晃成片，再要采食，便要割掉老茎让它重发新芽了。

　　更后来，知道假人参渐渐不仅是山上野蔬了。进入都市餐馆，它有了另一种价格。豆腐盘成肉价，朋友特别向我推荐，这是参叶炒姜丝，加一点麻油，滑润味美，是不容易吃到的蔬菜，听起来倒仿佛像在进补。

　　我在上山随手采随手插，以茎繁殖，三月天雨一落，假人参出落得叶叶油碧，肉质肥厚。我有时煮面、有时川汤，有时快炒，也有时来不及吃了，它长得太快便留着采花。这一切只是顺着自然。饿了吃，渴了喝；吃我周边的一撮寻常食物，饮我周边的一碗寻常饮水，没有价目，也不做交易，饿了，也仅仅是因为饿了，要的不多。而今，山上也大量种植假人参了，野生植物渐被驯良，我想起很久很久以前的鸡和鸭，被人极度恋栈的东西，到后来终都有某部分的失落。会飞的失去了飞的本能，善走的失去了走的本能，综观许多被人类豢养的野生动物、植物，假人参会不会也失了它天性强健无病虫害的本能？而后，如果不大量喷洒农药，便要移作温室水耕了。

　　山上的假人参越种越多，自然生态系统中又有某一环节因人为因素大量增殖。有专靠啃食假人参叶片存活的毛毛虫吗？在自然里看水域、陆地、天空与动物、植物数位一体的大循环，我小心翼翼掘土，准备要细细审察一株植物的根。假人参之所以称为假人参，原来另番特殊景象全掩在土里。它的地下块根肥厚状如人参，但它不是人参，因而空负了它的好花好叶，加上人为的多事，遂世代被冠上了一个假字。

　　我想无论叫什么，对假人参而言它都是它自己。土人参、土高丽参、栌兰、波世兰，它原无鱼目混珠之意，只是把茎截成小段扦插，人类无法理解的成长便在土里开始，地下块根急速膨胀，春夏之后，以致深秋渐老，它不再需要红花招摇，也不再需要绿叶以行光合作用，此时肥厚的块根，已贮备了相当养分沉潜入冬。而后，我又知道了，这样的根切片，一可加冰糖煮茶，一可加排骨滚汤，据说滋补、去火，已俨然人参姿态了。更进而可泡酒，强身、健胃、消除疲劳。假人参之味繁复多样，一株野生植物至此，我想当是发挥到了极致。