A13：中国新闻/长三角
     
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2017年03月28日 星期二 放大 缩小 默认   
清明到 青馃俏
王东方
　　清明将至，浙江武义宣平柳城畲族镇不少农户家忙着做青馃。进入3月，宣平柳城一带的艾草、鼠曲草就开始长出来了，家家户户开始做畲家青馃。村妇到野外采摘艾草、鼠曲草的嫩叶，用沸水加碱渍泡，捞出涤清，挤水捣碎，和米粉揉和起来做果皮。宣平青馃有以肉、笋等作馅的咸果，也有以糖、芝麻、赤豆等作馅的是甜果。以前宣平人家做青馃都是家里吃或送些给亲朋，现在很多农户通过网络或电商销售，取得了较好的经济效益，有的还远销杭州、上海等地。 

　　王东方  摄影报道

     
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