法国著名的酿酒师让·雅克·卡巴西说过，好葡萄酒是种出来的。葡萄的品种、气候、土壤、种植园管理以及酿造技术是决定葡萄酒好坏的重要因素。位于法国西南部的波尔多凭借着得天独厚的地理位置，最适合葡萄生长的典型的地中海型气候，令其成为了全世界出产最多优质葡萄酒的产区。波尔多出产的葡萄酒以其高端的品质和柔顺雅致的口感被众人所喜爱，有的人甚至是因为一瓶波尔多葡萄酒，开始了与葡萄酒的不解之缘。

　　本月5日，有幸参加了皇轩二十周年庆典活动，并享受了一次由皇轩“贵族红”系列葡萄酒带来的美妙的味蕾旅行。“贵族红”是选用法国波尔多葡萄品种中的瑰宝：美乐和赤霞珠酿造而成，皇轩以原瓶进口的形式将这来自法国AOP等级的纯正佳酿带给中国消费者。通常葡萄酒在各个国家都是分等级制度的，级别越高代表酒质越好。而目前法国葡萄酒则分为四级：法定产区酒（AOP）、准法定产区酒（VDQS）、地区餐酒（IGP）和日常餐酒（VDF）。这款法国葡萄酒高等级的皇轩“贵族红”也受到了应邀来中国访问的源自1855年的法国波尔多葡萄酒列级庄协会主席Philippe Casteja先生的高度赞扬，他说：“历史悠久的法国波尔多地区葡萄酒向来因品质高端名扬四海，本次全新亮相的皇轩贵族红正是来自得天独厚、闻名世界的波尔多地区，其层次丰富醇厚，口感受芳香甜美、柔美雅致，黑樱桃般的色泽与浓郁的水果香味，给予人如同贵族般的奢华享受。”当被问及如何分辨一瓶好的葡萄酒时，他说：“先看酒标，一般高等级的如AOP级别的，是好品质酒的保障之一，接下来要对酒进行观色、闻香、以及味蕾的品味，通过舌尖的甜味、两侧的酸味及舌根的苦味来感受其味道及酸甜度。当然平时还要多品尝，加深味蕾对各款酒的记忆度，也十分有助于对葡萄酒的分辨。”

　　据悉，这款适合亚洲人味蕾的皇轩“贵族红”葡萄酒将于近期上市，随着新品的上市，皇轩葡萄酒也将翻开其在中国发展的新篇章。