B12:好吃/饕餮四海
     
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2012年11月15日 星期四 放大 缩小 默认   
山中居住佛罗伦萨
南瑶
■皮罗酒庄有多种自产著名葡萄酒
  文/南瑶

  Sting在风景秀美的佛罗伦萨南郊买了一座山顶农庄别墅和300公顷的土地;TonyB1air痴迷南郊葡萄酒圣地Chianti,当然也是这里的常客;Me1Gibson去年也在南部买了一个酒庄,每年可以委托当地农户代为收获20万瓶DOCG级Chianti葡萄酒。

  距离佛罗伦萨市中心7至15公里的南郊,既能与华美而又喧嚣的老城保持一份若即若离,又能享受典型的托斯卡纳风格的田园生活,已成了来自德国、英国等知情客私密的收藏。

  普通的观光客,尤其东方人或者初来乍到者,大都住在市中心或者北郊,事实上,富人聚集的南郊才是佛罗伦萨的精华所在。事先预约包车(00393293823698/00393488687741),从佛罗伦萨S.M.N火车站到南部,不到半小时的车程。

  想要像一个当地人一样开始一天,不妨去MARCELLOLAPASTICCERIA的糕点店(Via1eEuroPa,16950100Firenze)感受一下。这家为婚庆宴会定做糕点服务的糕点店空间虽不大,吧台前却一早挤满了各色时髦男女。你会惊讶地发现,相当于10元人民币一杯的卡布奇诺会比大部分地方都做的好喝很多,而这里的甜品和意大利式汉堡也令人印象深刻。

  佛罗伦萨南部的中世纪小镇SanGimignano(圣吉米尼亚诺)被称为“白塔之城”,当时控制这个城市的贵族家庭,在这里建造了72座塔楼(高约50米)以表明他们的富有和权力。De1Duomo广场周围有包括带有壁画的宫殿和大教堂在内的许多遗迹以及14座遗留塔楼中的4座。小镇位于Chianti酒区,镇子上有家非常好的Vi11aPi11o(皮罗酒庄),这座1740年建设的城堡酒店拥有1000公顷土地和几百公顷的葡萄橄榄园和巨大的地下酒窖,不仅可以品尝购买到高品质的托斯卡纳葡萄酒,还可以参观葡萄酒和橄榄油的采摘和生产过程。午餐可在酒庄享用本地野猪肉和地道的托斯卡纳乡间美食。

  Vi11aPi11o离SanGimignano很近。是一座帕拉底奥式(Pa11adian)的建筑,建成于1740年。16世纪后期,在罗马、佛罗伦萨及意大利的其他城市大兴修建别墅,从文艺复兴时期人文主义出发,讲究均匀的概念。这里有多种自产著名葡萄酒,15公顷的自然公园,1000公顷的葡萄园和橄榄园。有450公顷的森林和400公顷的庄稼地,可以狩猎。

  包车或自驾的情况下,AgriturismoMasi(Loca1itàSanBenedettoMuraMontaione-Firenze,Toscana)绝对是个美妙的去处。这座非常有故事古老农庄酒店,虽由烟草种植农庄改建,但房间舒适又现代。家传秘制的美食随季节不同而变化,可以尝到时令果蔬野味中最肥美的内容。在这里你会流连忘返,有放弃下段行程的冲动。

     
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