张学津生于1941年,乃京剧大师张君秋之子。他自幼受家庭熏陶,7岁开始学戏,曾拜陈喜光为师学娃娃生。1949年,张学津考入北京艺培学校,师从王少楼、陈少武学老生,宗余派,1959年毕业后,到荀慧生京剧团任演员。1962年他拜马连良为师,演出马派剧目《借东风》《赵氏孤儿》《清官册》《甘露寺》等。
张学津台风潇洒大方,演唱舒展酣畅,念白清晰自然,塑造人物能力强,其表演深得马派神韵,唱腔融“余”“马”两派于一体。上世纪60年代京剧现代戏《箭杆河边》是张学津成名作,80年代末的《画龙点睛》为其赢得极高声誉。