新民晚报数字报

A11：冬令热线

本版列表新闻

2012年12月26日 星期三

放大

褪色黑芝麻送检
未发现染色情况

陈杰

　　本报讯（记者陈杰）本报“冬令热线”开通当天，市民刘先生反映从超市买来的黑芝麻洗后褪色。记者今天从市食品安全投诉举报受理中心获悉，工商部门已对黑芝麻进行检测，没有发现染色情况。

　　专业人士提醒，黑芝麻皮上有天然的花青素，放在水里会慢慢地溶解出来，形成一种比较透明的、有点褐色的溶液。如果黑芝麻泡在水里，黑色一下子就出来，而且溶液不透明，这种现象可能就不正常了。

放大