海藻是海洋中最大的植物类群，含有丰富的营养成分。特别是海带，更蕴含着一种名叫岩藻多糖的宝藏。岩藻多糖具有很好的保湿功效，是国际化妆品中一颗冉冉升起的“原料新星”，更因有明显的抗肿瘤活性，能预防动脉粥样硬化，防治高血压，抑制血小板凝结(预防血栓)等，备受国际医药工业界青睐。

　　日韩、欧美等发达国家纷纷利用岩藻多糖开发各种保健产品。日本市场上现已有上百品种的岩藻多糖类保健食品，主要用于提高人体免疫力、减肥、预防糖尿病和降血脂等。