据悉,“雷霆行动”不仅有加速淘汰具有潜在风险的鸡舍的措施,还包括做好鸡肉供应商的优胜劣汰、扶持新型的养殖模式、加强检测、加强与政府沟通、做好公众告知等措施。
针对之前被披露的肯德基的鸡肉是含有多种抗生素和激素类药品的“速生鸡”这一问题,苏敬轼作了正面回应。他澄清说,之前查出的抗生素和激素并不是用于使鸡快速成长的,“那些被查出的激素,都是养殖户发现有疫情或者为了预防疫情才使用的。”
为了防止再有乱用药物的鸡肉流入肯德基,“雷霆行动”加强了对鸡肉的监测。肯德基已重新设计了一套检测方案,科学、机动地变动检测项目,并且将来会随时调整。
至于肯德基所用的白羽肉鸡45天养成,苏敬轼说这是完全合理的。中国畜牧业协会副秘书长兼禽业分会秘书长宫桂芬也表示,肯德基所用的白羽肉鸡生长速度快,主要是其品种,再加上科学的饲料配方、有效的防疫和科学的饲养与管理,白羽肉鸡生长的确很快。
(任竹青)