说到西班牙菜，就不能少了Tapas。作为随酒的小食，Tapas的随意性很强，因而并没有定论说Tapas必要包含什么。在西班牙，常常是厨房里有什么、厨师想做什么就会有什么，这让每家酒吧的出品非常不一样，颇有我们“私房菜”的概念。而在De Bellotas，看似简单的软奶酪番茄面包颇有些惊艳，店家自己熬制的番茄酱搭配软糯的布里奶酪，清新甜香，滋味十分迷人。

　　喜欢西班牙烩饭的朋友一定也不会失望，人少可以选择小份。牛肝菌火腿炖饭中加入了坚果、蘑菇等食材，表面铺以纤薄的火腿，以特殊的土锅长时间炖制，深黄色的汤汁浓稠、富有奶香，米饭的口感恰到好处。海鲜饭米多料足，经过藏红花染色的橘黄色米饭，配上虎纹青口、虾仁、鱿鱼、银鳕鱼让人垂涎欲滴。

　　应该说，西班牙菜不但是食物的种类，更代表着一种生活方式。方便，随意，享乐主义代表了西班牙人的灵魂，点几样小食，几杯小酒、二三知己，生活应该就是这样……店主是可爱的台湾女生，会热情推荐专门为本店挑选的西班牙红酒，千万不要错过。　　小亚