国人的开门七件事，都和吃有关。作为最基本的赖以生存的物质条件，可见饮食在人们生活中的重要地位。而在这七件事中，调味料又占了多数。由此可见，选择科学合理、符合现代潮流的天然调味品，对于人们的饮食结构还是有着举足轻重的关系的，烹饪用的调鲜品就不例外。鲜味是一种复合的味道，讲究整体平衡。在调鲜的时候，要保持、强化和融合食材原有的风味特征，而不是掩盖了原有的风味，这就是“和味”的真谛。巧用调鲜品来“增味”，既增强食品的醇美口感，又感觉不到过分的“鲜味”，这是最理想的调鲜境界。

　　其实，鲜的味觉广泛存在于植物之中，譬如新鲜蔬菜。在我们的记忆中，就有从新鲜的蔬果中品尝出清新、鲜爽味道的感受。于是，从新鲜蔬菜中提取呈鲜物质，制造出天然营养又符合当今饮食潮流的调鲜品，就成了一些技术领先、设备先进的调味品生产企业追崇的目标。

　　上海冠生园天厨调味品有限公司经多年潜心研究，开发了新一代独特的天然调鲜品——佛手“素易鲜”。有着九十年历史的冠生园天厨公司秉承“和味善品”的产品开发宗旨，汲取传统调鲜技术养分，沿用传统的产品净素理念，佛手“素易鲜”撷取八种新鲜田园时蔬的鲜味精华，不含荤食成分，富含氨基酸、呈味核苷酸，发挥调鲜的协同效应，在增鲜的同时，还能够丰富菜肴的风味特征，并在烹调中与食物充分融合，使各种风味和谐地融于一体，让菜肴的口感更加丰满。

　　使用佛手“素易鲜”，烹炒煎炸，煲汤凉拌，每一样都适合；放多放少，可随各人口味。用佛手“素易鲜”烹调菜肴，美味和调鲜融为一体，因而特别给人以清爽持续的鲜味感，使菜肴鲜美无比。春夏时节，季节更替，不要忽视了饮食健康，要进行合理的饮食养生，愉悦舒畅地用好每一餐。

　　无言