上海在餐饮企业中张贴“哭脸”、“笑脸”标识，依据是《上海市餐饮业食品安全监督检查公示办法(试行)》，以强化食品安全检查工作的政务公开，通过保障消费者知情权、选择权，推动餐饮企业自律。但从实施情况看，一些餐饮企业对这一制度采取了无视的态度，监管部门同样“不上心”。

　　餐饮企业敢于“不要脸”做买卖，一方面是现有“哭脸”、“笑脸”制度设计存在先天不足，迫切需要从制度上消除“含糊”空间，明确处罚方式。监管部门也应对这项政务公开制度有更明确的态度，落实好自身的公开责任、监管责任。这同样考验监管部门的执法态度和力度。

　　如果监管部门本身对这项政务公开制度的态度是“搞搞形式”、“可有可无”、“有空就管，没空就不管”，那再好的制度最终也会走形，希望监管部门拿出行动来。(新民网评论员，网址www.xinmin.cn)