研究人员比较常规饲料与高脂饲料喂养的小鼠在摄取高热量与低热量脂肪乳时大脑释放的多巴胺（一种产生满足感的化学物质）差异，结果发现，用高脂饲料喂养的小鼠脑中的多巴胺神经只对胃中高浓度脂肪乳有反应，而几乎感受不到稀释脂肪乳中所含有的能量，也就是说低浓度脂肪乳已经不再能够让它满足。