顾强表示，民众对餐饮业的“最低消费”限制，普遍感到强烈不满。“我经常听到不少抱怨，要想上好一点的酒店，动辄就被要求必须达到人均消费几百元或每桌几千元，让人难以接受。”对此，他曾提出过取消餐饮业“最低消费”限制的建议，也专门向市消保委等部门咨询过此事。顾强提议，政府能否指定一个职能部门，牵头各区县的工商、物价、消保委及餐饮行业协会等部门与组织，着手对全市餐饮业的“最低消费”限制状况进行一次全面调研，并据此制定有关取消餐饮业“最低消费”限制的方案。其次要尽可能地动员和鼓励餐饮企业自觉取消“最低消费”的限制，树立“亲民”的经营理念。对于有示范作用的企业，应予大力宣传与弘扬，集聚正能量，形成“海派”餐饮消费新风尚。 

　　市消保委在答复中表示，对这种现象长期以来一直予以关注，并呼吁相关部门加强监管，减少餐饮业设置“最低消费”，促进餐饮业健康发展，之前由于缺少相关法律法规的具体依据，“最低消费”现象一直不能得到有效解决。但目前取消餐饮业“最低消费”现象已经有法可依。 

　　他们在答复中表明，根据新近实施的《消费者权益保护法》第十六条规定，经营者向消费者提供商品或者服务，应当恪守社会公德，诚信经营，保障消费者的合法权益；不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。同时第二十六条第二款、第三款规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。据此，商家设置“最低消费”对消费者来说是不具有法律上的效力的，消费者遇到类似情况可以明确表示拒绝。