水牛耕犁，最传统的水稻田耕作方式，与轰鸣中的拖拉机耕同时进行。“开耕啦！”几声长长的吆喝，犁头插入铺满红花草的稻田，翻出深浅泥土。春耕开始，石湖荡家庭农场主以此祈求一年风调雨顺，五谷丰登。除了舞狮、民间歌舞，还有许多旧时的民间娱乐，民间剪纸、糖画、捏面人儿、竹编等一批非遗文化传承的老手艺人齐聚，像翻“洋片”、抽陀螺、打弹子、挑竹棍、丢沙包等儿时游戏唤起了许多人的记忆。