根据基于多项临床研究的科学观察，在均衡饮食中加入开心果，不会增加体重或者增加体重质量指数。在100多项关于食用坚果与健康的研究和临床试验的分析基础上，论述了开心果作为植物蛋白、维生素、矿物质和其他有益纤维的来源，对健康具备潜在的益处。