“但愿人长久,千里共婵娟。”每到中秋佳节，一些外地的学子、工作者都会赶回家与家人共度，团团圆圆地坐在一起吃顿晚饭。那么中秋节各地都会吃些什么呢？

　　月饼篇

　　说到中秋节，大家首先想到的当然就是和月亮一样圆的月饼啦。在皎洁的月光下，酌一壶小酒，和家人们在庭院里谈着天，分享着月饼，想想就是一种幸福。在中国广袤的土地上，各个地方的月饼也带着自己的地方特色。

　　广东的广式月饼是目前市面上比较常见的，以皮薄、馅大闻名，口感酥软。且因其不易破碎、便于携带的特点，常被用来送人，现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。常以五仁、蛋黄、豆沙、椰蓉为馅，想必大家都曾吃过。

　　“鲜花味、最云南”，在许多人的脑海中云南是一个常年鲜花盛开的人间仙境，所以当然在月饼里怎么少得了鲜花的添加。鲜花月饼是一款以云南特有的食用玫瑰花、茉莉或菊花等食用花瓣入料的酥饼，花香沁心、甜而不腻，同时还具有美容养颜的功效。

　　此外还有云腿月饼，选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，肉料饱满，香浓味醇，甜咸适宜，是肉类爱好者的眼中宝。

　　成都的茶文化源远流长，历史悠久。茶月饼，采用四川的绿茶和红茶。绿茶融入莲蓉，红茶入豆沙，将两种最传统的馅料变出了四川味，将日常生活中最常见的茶融入了象征传统佳节的中秋。口感清甜不腻，咬下一口仿佛还能感受到嫩茶生长的新鲜，淡雅宜人。

　　苏式月饼最早起源于苏州一带，这种月饼最大的特点是饼皮疏松脆脆，甜度高于其他类别的月饼，深受口味偏甜的人群欢迎，馅料有五仁、豆沙等。

　　秋鸭篇

　　俗语说“秋高鸭肥”，秋天的鸭子，肉质壮嫩肥美，营养丰富。在中秋这天，不少地方都是把鸭子端上餐桌，做法有所不同，却是一样的让人垂涎三尺。

　　南京人过中秋节，酒后则必食金陵名菜盐水鸭。而中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，故又名为桂花鸭。桂花鸭“熟盐搓、老卤复、吹得干、煮得足”，肉色玉白、肥而不腻，入口的汁水鲜甜，还伴着桂花的淡淡雅香。中秋团圆之时，品闻桂花芬芳，一口鸭肉入喉，齿颊留香，那想必也是极好的。

　　在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，师傅选用当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，再出炉放入卤锅中卤熟，食时切片装盘。如此制作出来的烟熏鸭色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁，极富四川特色。

　　槟榔芋烧鸭是一道闽南传统的名菜，福建人也有中秋吃鸭的习俗，团圆饭的餐桌上总少不了这道菜的身影。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，将它与肥美的鸭子一起烹煮，形成了独特的口感，感受肉香与蔬菜香在口腔中迸发。

　　小吃篇

　　中秋时节正是鲜藕上市之际，藕片肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。在这一天，江浙有吃藕盒子的习俗，寓意一家人团团圆圆。将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，藕盒子就做成了。香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕，莲藕里夹着香香的肉馅，香甜而不油腻，绝对是味蕾的一大享受。

　　广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，当地还有中秋吃芋头的习惯。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。农历八月间，正是芋头的收成时节，芋肉白色、质松软者品质上等，把它切成薄片，一块块煎得外酥里嫩，浓香可口，风味独特，食不厌口。

　　正如粽子纪念屈原一样，中秋吃糍粑也是有典故的。糍粑源自2000多年前的春秋战国时期，人们为纪念伍子胥流传下来的习俗。同时吃糍粑喻示家家团结幸福、吉祥如意，糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结。糍粑入口柔软，甜甜糯糯，反复咀嚼，一股甜流直冲心底。

　　介绍了这么多各地美食，想必大家都已经口水直流了吧。但是说到中秋，除了月饼之外，人们想到的一定是黄满膏肥的大螃蟹了。“九月团脐十月尖”，这个时候雌蟹正值膏香肉嫩之时，甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，光是想象就让人忍不住要大快朵颐。