新年伊始，苏州老友方先生来电，要我去看看他新开的一家婚庆公司。

　　我欣然前往，见婚仪公司有头有脸，自当鼓励老友事业有成。聊谈间已到午饭时间，老方郑重其事地邀请我去他家里用餐：一则家有80岁老母要照顾，二则，想请我尝尝苏州最新式的快餐。

　　随老方一起驱车来到他居住的觅渡社区，他却不回家，带着我径往社区服务中心而去。

　　“吃饭到社区服务中心干啥？”我好奇地问。

　　“等会儿，你就可以看到苏州最新式的快餐了。”老方颇有些神秘兮兮地笑着说。

　　进入服务中心大堂，只见放着四五张小圆桌，每张桌子围着三四个阿公阿婆在边吃边说笑，桌上摆的不是常见的快餐方格盘，而是一个个不锈钢小碗，碗里飘溢出热饭热菜的诱人香气。

　　我暗忖：老方今天莫非就请我吃这个？老方带我走进里间，就见地上“蹲”着一个齐腰高的直筒，一位志愿者阿婆见老方来，便揭开直筒罩盖，一股裹挟着饭菜香的热气腾空而起。待热气散开，我才看清这个烹制新式快餐家什的尊容：绿白相间的直筒罩壁上写着“骆驼担快餐”，一个圆形底座中间竖着一根据说是用红外线来发热的发热棒，装有米饭、荤素小菜的不锈钢小碗6只为1层，上下有10层，总共60个。阿婆根据老方昨天预订的品种，把近20只小碗搁在2个盘子里：有清蒸鲈鱼，卤汁大排，素鸡烧肉，韭黄炒鸡蛋，肉末豆腐，鸡汁萝卜，罗宋汤及米饭，挤挤挨挨地摆满了盘子。

　　阿婆问老方：“今朝倷能要介许多啦？阿是屋里来客人？”

　　老方点点头，朝我努努嘴：“是呀，我想让上海客人尝尝伲苏州的新味道。”

　　趁热将饭菜端到家里，老方先把老母亲安顿好，我们才坐上一边的八仙桌。十多只小碗五彩缤纷，诱人食欲。

　　“一碗米饭一两半，男人起码要吃2-3只；小菜么，我多订了几只，生怕侬不够吃。”老方边吃边拉开了话匣子：“其实呢，这个快餐新就新在能在现场烧，很符合中餐热食的特点；另外，可选的品种多，一礼拜的菜单有40多只，吃不厌；价格也实惠，平常一顿饭不超过10块钱就搞定。伲娘总是讲蛮好吃。我开店后，老婆要管店，更没时间买汏烧，所以，‘骆驼担快餐’已成了伲屋里的厨房。小区里老人多，现在每天有20多家订餐，省去了老人子女的多少担心。”

　　我边听老方说着，边逐个品尝，小菜的口味确实不错，一下子吃了2碗米饭。

　　饭毕，老方要将小碗送回服务中心，说：“省得自己汏碗，伊拉公司会统一收回去清洗、消毒。”

　　听老方说，这种“骆驼担快餐”是苏州“吴门人家”根据老苏州的骆驼担开发的。

　　老苏州的骆驼担原为竹制，一头有小炉子、小锅子、柴爿、水桶等；一头有小柜子、小抽屉、碗盏家什、食品作料等；一人挑起就可走街串巷，放下就可烧制热气腾腾的小馄饨、糖粥等。

　　据说这新骆驼担快餐已引起国家民政部门的关注，上海、无锡、厦门已有几个社区派人来观摩过了。

　　在回上海的高速路上，我想：中国已进入老年人社会，解决老年人的就餐问题，不但是政府的责任，民间的餐饮企业也可以出一把力呢。