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早上还在青藏高原 下午已到上海~~~珍贵稀少 滋补价值高
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早上还在青藏高原 下午已到上海~~~珍贵稀少 滋补价值高
     
2014年05月12日 星期一 放大 缩小 默认   
早上还在青藏高原 下午已到上海
原生态新鲜虫草亮相百年名馆承志堂
珍贵稀少 滋补价值高
张筱琳
■ 采挖虫草
■ 装箱空运
■ 冷链运输
■ 万承志堂上柜的新鲜虫草
■ 虫草炖品
  ◆ 张筱琳

  千百年来,冬虫夏草药用价值一直都备受推崇。《本草从新》、《药性考》和《中药大辞典》分别收录了其“补肺益肾,化痰止咳”、“秘精益气,专补命门”和“补虚损,益精气,”的独特功效。

  全程冷链运输,雪域高原到沪滋补“零距离”

  每年的5、6月份,是冬虫夏草采摘的季节,为了确保把源头正宗、品质上乘的冬虫夏草带给上海市民,中华老字号承志堂秉着“做药务真,不得欺客;行医务正,不得欺世”的祖训,派遣采挖团队亲赴青藏高原,采挖新鲜的冬虫夏草,确保货真价实、道地纯正。从藏区全程冷链保鲜空运至上海,早上还在海拔4000多米青藏高原的新鲜虫草,最快下午就能出现在承志堂的柜台上。

  明天起至6月中旬,中华老字号承志堂国医国药馆将举办2014西藏那曲新鲜虫草节,100%原生态新鲜冬虫夏草珍稀亮相,消费者可前往位于斜土路与宛平南路交叉口的承志堂门店抢“鲜”瞧瞧。

  珍贵稀少,新鲜虫草采收上柜仅有1个月 

  大家都知道冬虫夏草的珍稀,而只有亲自去当地采挖过新鲜冬虫夏草,才能真正感受到其为何矜贵、为何来之不易。5月的西藏那曲,白雪初融,4500多米海拔雪山草坡上,藏民们必须要匍匐在山地,一寸一寸地仔细寻找,一整天走遍一个山头,才挖到两根冬虫夏草。当地的藏民告诉我们,运气好的话,一个人一天也只能挖到三五根,运气不好,一根也挖不到,一旦过了6月份,虫草就会踪迹全无,只能再等来年了。

  承志堂每年5-6月,亲赴西藏采收新鲜冬虫夏草的专家团队,走遍那曲的聂荣县、巴青县和比如县等最好的新鲜虫草产区,定点采收高品质的新鲜冬虫夏草。 

  西藏那曲的新鲜冬虫夏草相对低海拔地区冬虫夏草1-1.5年的生长期,需要4-6年方能成长,如此缓慢的生长周期,如此短的采摘时间,如此少的产量,如此艰难的生存环境,让这个产区的新鲜冬虫夏草,显得更加金贵珍稀。

  新鲜冬虫夏草的性价比更高

  根据现代医学研究表明,冬虫夏草中含有82.2%人体不能合成的必需的不饱和脂肪酸、12种游离氨基酸和18种水解液氨基酸,其中最珍贵的有效成分是虫草素、虫草酸和腺苷。

  然而这些有效成分属于挥发性物质,极不稳定,极易随着水分的风干而挥发与氧化,而这些有效成分的损失率,高达60%。如此珍贵的精华物质,白白流失,着实让人可惜。因此能够吃到新鲜的,100%原生态的冬虫夏草,才能最大限度的发挥出它的药用价值。

  中医专家推荐不同体质人群新鲜虫草的滋补方

  消费者可能最关心的自己是否适合服用新鲜虫草,如何服用能发挥新鲜虫草最有效的滋补功效。

  针对这些问题,承志堂特别安排了中医专家,每天免费为不同体质的人群提供服用新鲜虫草的咨询服务。

  承志堂内科专家的建议

  如果你希望品味新鲜虫草最原始的味道,可以将新鲜虫草洗净后在滚水中涮一涮后直接食用,每天服用2-4根左右,建议服用2周以上,更有利于达到滋补的效果。

  如果你希望发挥新鲜虫草更大的滋补功效,服用新鲜虫草时可针对个人体质不同配伍相应的中药食材或经典方剂一起熬炖,出锅前2-3分钟放入新鲜虫草,避免长时间的高温烹煮使有效活性成份流失。

  承志堂推荐五款滋补药膳方,搭配新鲜虫草效果更佳: 

  1. 补肾益精方:鲜虫草、菟丝子、沙苑子、枸杞子等。 

  2. 养阴润肺方:鲜虫草、百合、麦冬、川贝等。

  3. 补脑护心方:鲜虫草、黄芪、黄精、丹参等。

  4. 肿瘤辅助方:鲜虫草、灵芝、黄芪、红景天等。

  5. 提高免疫方:鲜虫草、黄芪、黄精、红景天等。

  |活|动|链|接|

  2014承志堂那曲新鲜虫草节,将于明天起到6月中旬,在斜土路与宛平南路交叉口的承志堂馆内一楼举行。消费者届时可前去选购或预定,一级新鲜虫草198元/克,特级新鲜虫草298元/克。活动期间,每天还有中医专家免费为不同体质的人群提供服用新鲜虫草的咨询服务。

  地址:徐汇区斜土路2421号1号楼1-6楼

  电话:400-820-6696

     
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