孩童时每天吃过晚饭就会哼唱起这样的儿歌：“吃饱夜饭想想看，明朝买点啥个小菜？啥个小菜？茭白炒虾……”是苏州的儿歌，几乎江南地域都流行，是寻常市井生活的写实。

　　江南人把早晨买菜称之为“买小菜”，并非轻视，恰恰是看重。传统家庭，每天晚上，一家老小都会聚合在一道，你一言我一语商量着明天菜肴的搭配，尽可能做到兼顾每位家庭成员的爱好口味，又量入为出，做到实惠好吃。也许会七嘴八舌有所争执，但总能达成妥协和默契，琢磨出一个最佳方案，这时候，老长辈的意见总能占了上风。比方我的老家，在“公要馄饨婆要面，小姑娘偏要腌笃鲜”的纷纭中，主妇——我的母亲、也就是提篮上菜场买菜者基本偏向老祖母的意见，主要的菜肴按她老人家的喜好而定，辅菜就依据我等兄弟姐妹的要求行事。我父亲不管这等琐碎小事，听由母亲把关。也有例外，那就是老祖母会根据实际情况，比如哪个孙辈正在“长头上”（发育阶段），她会关照我母亲多多偏向他（她）的爱好而定，配其胃口，可以多吃些，多些营养，以利于发育生长；又譬如，孙辈中谁已经就业，上班辛苦，得多多照顾他（她）的需求，大姐为缓解家中困难，初中毕业就进电话局上班，日班连夜班的，身体底子又差，最需要营养，于是由祖母定基调，每天雷打不动要为她买两角钱猪肝笃汤吃。还有些特殊情形，那就是父亲生意场上有些朋友要来家串门白相，谈生意，那么买小菜就得服从留客吃饭的格局啦。除此之外，父亲嗜酒，每日要小酌一下，母亲心中有数，在买小菜时兼顾一下，买些既可啜酒、亦可下饭、荤素搭配的小菜，如雪里蕻烩小鲫鱼、茭白炒虾、百叶肉丝等，一准广受欢迎呢。几十年过去了，当初一家老少晚饭后，唱着“吃饱夜饭想想看，明朝买点啥个小菜……”核计着明天买小菜的温馨情景分明如昨，让人怀恋不已啊！

　　斗转星移，有意思的是而今我的小家庭又重温了当年的温馨场景，晚饭过后，一家四代，我们两口子包括我的岳母、女儿女婿及外孙又会一道核计起明天买什么小菜来了。商议中也有争执，多半是老一辈和新一代间观念的碰撞。比方我主张大鱼大肉实惠时，女儿女婿则主张少吃肉类，尤其是“红肉”类，少摄入脂肪和胆固醇，宜清淡、素食为主；我想买所谓的时鲜蔬菜时，外孙居然指出这是反季节蔬菜，不宜多吃……想不到现在的孩子知识面够宽的啦。不过，全家基本的一点是相通的，那就是不论荤菜还是素菜，首要的是照顾外婆（我岳母），要软些、嫩些、酥些，让她老人家吃得动、吃得香。经过反复考虑，方案拿定，就交付我明儿个一早去采办啦。

　　如今菜场上哪样东西买不到？又不像从前那般囊中羞涩，看到质好价高的东西就缩手缩脚，常常降格以求，大闸蟹吃不起就改吃梭子蟹，油爆虾吃不起就买点螺蛳吮吮……现在啊，就像《好汉歌》唱的一样：该出手时就出手！