最近关注了一个微信公众号，介绍各种美食，对于吃货的我来说，其中一道醉蟹陈皮冰霜，让我有点好奇。

　　所用的原材料有陈皮、老香橼、蟹壳和醉蟹。用陈皮、少许老香橼和砂糖一起煮水，用浸泡过醉蟹的酒汤，倒一点来调味，需注意的是只需一点蟹味就可以了，否则太腥。将调好的汤汁倒入塑料盒，放进冰箱里冻成冰块。吃的时候用粉碎机将冰块打成冰霜，盛进小杯子里即可。

　　本人酷爱醉蟹，鲜美无比又带一点酒味，回味无穷。这道醉蟹陈皮冰霜的新菜式，即有醉蟹的鲜味，又有陈皮的清新，更有冰霜的爽口。可谓是初夏时的饮食佳品，感叹创作者的大胆尝试。在周末可以在家动手尝鲜啦！