春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳，在这些传统的中国节日中，我们都可以看到王家沙的特色点心。虽然无论从产品的规模以及销售额，王家沙无法与一些“米其林”大店相比，但是在老百姓的心目中，这些点心的地位可能远远超过一桌大餐。

　　在我们早已告别温饱之后，食品更深层次的意义已经展现出来。一碗汤圆、一只青团、一块重阳糕……其所代表的已经不仅是传统小吃，更包含着人们对于过去记忆的一丝留恋，对于未来的一份期盼，这不仅是味蕾的愉悦，更是生活的富足。

　　每种食品都有着强烈的地域性，真正能够理解这种食物的，肯定是生活在当地的人们，而能真正将地域美食演绎到极致的，老字号比“米其林”更靠谱。　　　　   方翔