程介平

　　1988年上海甲肝流行，蜂王浆成了医治、预防肝炎的特效药，蜂王浆口服液一度卖到脱销。因工作关系，我与某蜂产品公司有联系。该公司张科长告诉我，那年全上海有29万人患病，而该公司王浆制剂车间无一人得病。这与他们“近水楼台先得月”、日常工作不可避免地吸附、接触到王浆原料有关。他还告诉我，蜂王浆是唯一可以从蜂巢里攫取直接食用的天然活性营养补品，它有一种超氧化生物酶，对男女均有恢复青春之功效。早在1958年，美国《肌肉的力量》杂志，就提到蜂王浆有阻止身体退化的功效。

　　张科长的话，起初我并不在意。1992年，我随太太回安吉乡下，参观农民养蜂。林木环抱的空旷草地上，散布着成片的蜂箱，蜂农正在用小匙从六角形的蜂巢里挖出白白的或淡黄色富有光泽的浓稠乳液。我想，那就是蜂王浆了。蜂农告诉我，一窝蜂大约有6万只蜜蜂，一年只可产出3公斤左右的王浆，也就是说，上万只蜜蜂忙忙碌碌一年，仅可产出一斤王浆。看到成千上万只小蜜蜂围绕在蜂箱飞舞，从木箱的小口子进进出出地忙碌着，我不禁为蜜蜂的辛勤劳作而惊叹，同时意识到蜂王浆的珍贵。我忘乎所以地伸出手指去抚摸可爱的小蜜蜂，谁想可爱的小蜜蜂脾气暴躁，马上就伸出“三叉戬”来刺了我一下。蜂农立马随手取了一点蜂王浆给我涂上，说王浆含杀菌力极强的皇浆酸，蜂王浆不但是补品还是治癌良药。然而，蜂王浆的口感不咋地，国内吃的人少，大部分都出口日本了。日本每年要向中国进口蜂王浆达500多吨。在不到一个世纪的时间里，日本人成为世界上最长寿的民族，就是因为大量食用蜂王浆的缘故呢！

　　蜂王浆到底是什么东西，会如此神奇？我从蜂农处了解到，蜂王浆是工蜂采食花粉后，回巢反馈给蜂王吃的一种特殊食物。一只普通的蜜蜂只要终生食用蜂王浆，就会变成蜂王。而蜜蜂的寿命只有一至六个月，蜂王则可以活五到七年，是蜜蜂的几十倍！1954年罗马天主教皇保罗十二世年届80岁高龄，身患重病，体质非常虚弱，病情严重恶化，在服用大量蜂王浆后脱离险境，并以惊人的速度恢复了健康。

　　那年冬天，我开始食用蜂王浆，至今20多年，从未间断。

　　过去，我的体质很差，每当换季时，感冒发烧只会延时不会缺席，而且病去如抽丝，得过肺结核、肺炎、支气管炎。但自服用蜂王浆之后从未再发，到退休时，我去医院的总共次数屈指可数，病历卡只有前面几页有看病的记载，其他都是空白页。

　　蜂王浆只有在低温下才能保持性质稳定，在常温下，很快就会失去大部分活性成分。所以，无论是购买还是服用蜂王浆，冬天是最好的时节，这样才能确保吃到在产供销各环节都处于低温状态而保持高活性成分的蜂王浆。人类进入冬天，阳气内藏，人体处于收纳的时节，蜂王浆具有提高免疫力、调节肠胃的功能，这时候进补蜂王浆，更容易被吸收，可以有效预防冬季感冒、减少其它疾病的发生。吃蜂王浆相当于将“火种”储存起来，到了春天，它就会给肌体提供足够的养分，让体内的“火种”喷发出来，这个时候真可谓“冬天进补，春天打虎”啦！

　　十日谈

　　冬藏养生须加餐

　　责编：龚建星

　　明起刊登一组《新年新愿》，责编：殷健灵。