地处茂名北路丰盛里的嗑米餐厅近期推出爆品秃黄油蟹粉饭。秃黄油，大闸蟹肥美的季节里仔细挑出蟹黄，精炼猪油文火炒制，水分逐渐蒸发，油脂沁透蟹黄，鲜味愈加浓郁。嗑米的蟹粉仔细剔取白肉，手工炒制鸡汤加持，鲜美醇厚。秃黄油蟹粉饭的米饭，则是嗑米的看家本领。炒制的秃黄油与蟹粉含脂肪量较多，嗑米特别选用制霸日本大米食味品鉴特A评级22年的进口山形县产生拔米，米粒大而饱满且富有弹性、入口颗粒感极佳，密度高不易吸油，正是秃黄油和蟹粉的绝配。现还推出秃黄油和清粥，秃黄油炒慈城年糕哦！