0°，45°，90°三种食物摄影是对三个食物拍摄角度的概括。0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。三者其实与景深有对应关系，0°浅景深，45°较浅景深，90°深景深。

　　0°摄影

　　突出单一物体：0°摄影这种角度最适合凸出单一物体，比如蛋糕上的那一颗小樱桃。如果你手机或卡片的光圈够大，可以去寻找背景中的点状光源，它们被虚化之后可以形成斑斓光圈，会给你的食物增加几分梦幻色彩。 

　　展现食物层次感：什么叫食物的层次感？几乎所有的汉堡都是0°-45°这个角度拍摄的（下图采用了倾斜构图，倾斜构图有时候有奇效，但会给人一种不安定感，比如下图你似乎能够感觉到上层的汉堡就要往下掉了）。

　　45°摄影

　　45°兼具0°的空间感（景深感），层次感，又不乏90°的整体感和大局感，是一种非常不错的拍摄食物的手法。 

　　简洁构图：在临窗的地方铺一块白布，为什么要临窗呢？因为临窗时光线有一个渐变，不至于太硬而让食物缺乏质感。

　　把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。当然，也不一定非要白布，有条纹的带颜色的也很不错，但一定要干净，不能让背景喧宾夺主，这种构图下，吸引人视觉焦点的只能是食物。 

　　节奏构图：就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美。这种构图的关键：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感。 

　　斜入构图：所谓的斜入构图，最经典的就是筷子了，当然还有吸管什么的都行，它通过筷子等物体从画面外进入，有打破画面，活跃画面，带入画面的作用。

　　90°摄影

　　这种构图我感觉是最难的，对于画面的把握很不容易，90°很容易失去层次感，而当有多种食物的时候更加难以组合，因此想拍好难度较大。 

　　在拍摄单一物体时，比较容易，参照之前的简洁构图，复制一下基本上就OK了。如果要拍许多食物时，想拍出好看的画面，需要专门造型。

　　Tips

　　1.热气腾腾的食物往往让人更有食欲。 

　　2.少用闪光灯，太硬。

　　3.靠窗拍，你可以的。 

　　4.冷暖色选择好，暖色对应热食，冷色对应冷食。 

　　5.用白纸当作反光材料补光很不错。 

　　6.做好减法，排除干扰视线与影响美感的因素。