饺子皮葱油饼

　　材料：饺子皮、葱花、盐、油

　　做法：

　　1.案板上放一张饺子皮，抹点油、撒点盐和葱花；

　　2.盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐和葱花；

　　3.重复上述步骤，叠个5~6张饺子皮；

　　4.最后盖上一层饺子皮，用擀面杖擀薄；

　　5.起锅热少许油，正反面煎至两面金黄即可。

　　饺子皮烧麦

　　材料：饺子皮、香菇、香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭

　　做法：

　　1.豌豆洗净，香菇、胡萝卜、香肠切丁，生姜切末；

　　2.起锅热油（稍多些），上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭；

　　3.用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就做好了；

　　4.用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量馅料，包成烧麦形状；

　　5.冷水上锅蒸15分钟即可。

　　饺子皮芝士脆片

　　材料：饺子皮、芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉

　　做法：

　　1.饺子皮上抹一层薄薄的油，上面均匀的撒上芝士粉和罗勒；

　　2.烤箱预热250℃，烤5分钟，至其变成金黄色为止；

　　3.烤好后取出，趁热撒上盐和胡椒即可。

　　香煎饺子皮

　　材料：包剩的饺子皮、鸡蛋1个

　　做法：

　　1.鸡蛋打散，随喜好调味；

　　2.起锅热油（炒菜量），饺子皮浸过蛋液，用中小火煎至两面金黄即可。

　　饺子皮豆沙饼

　　材料：饺子皮、豆沙馅

　　做法：

　　1.饺子皮铺上适量豆沙馅，用水沾湿边缘；

　　2.盖上另一张饺子皮，将两张饺子皮粘合；

　　3.热锅，放适量油，煎豆沙饼至两面金黄，有点焦即可。