饺子皮葱油饼
材料:饺子皮、葱花、盐、油
做法:
1.案板上放一张饺子皮,抹点油、撒点盐和葱花;
2.盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐和葱花;
3.重复上述步骤,叠个5~6张饺子皮;
4.最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀薄;
5.起锅热少许油,正反面煎至两面金黄即可。
饺子皮烧麦
材料:饺子皮、香菇、香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭
做法:
1.豌豆洗净,香菇、胡萝卜、香肠切丁,生姜切末;
2.起锅热油(稍多些),上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭;
3.用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀,馅料就做好了;
4.用擀面杖的一端擀开饺子皮的边,放入适量馅料,包成烧麦形状;
5.冷水上锅蒸15分钟即可。
饺子皮芝士脆片
材料:饺子皮、芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉
做法:
1.饺子皮上抹一层薄薄的油,上面均匀的撒上芝士粉和罗勒;
2.烤箱预热250℃,烤5分钟,至其变成金黄色为止;
3.烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒即可。
香煎饺子皮
材料:包剩的饺子皮、鸡蛋1个
做法:
1.鸡蛋打散,随喜好调味;
2.起锅热油(炒菜量),饺子皮浸过蛋液,用中小火煎至两面金黄即可。
饺子皮豆沙饼
材料:饺子皮、豆沙馅
做法:
1.饺子皮铺上适量豆沙馅,用水沾湿边缘;
2.盖上另一张饺子皮,将两张饺子皮粘合;
3.热锅,放适量油,煎豆沙饼至两面金黄,有点焦即可。