12:健康讲堂
     
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2018年11月21日 星期三 放大 缩小 默认   
养生药膳一组
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  山楂雪蛤羹  将山楂洗净去核、切片;雪蛤用温水发透,去黑仔及筋膜。把山楂、雪蛤和冰糖放入炖盅内,加水,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟。可以补虚损、降血脂。

  当归咖喱饭  将当归先煮一小时,然后放入牛肉、土豆、咖喱粉一起煮。适合女性血虚者食用。

  薏米猪蹄汤  猪蹄洗净切成大方块,入沸水锅中烫一烫,捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净,用纱布包好扎紧;在锅中加入清水,放入薏米仁、猪蹄块、葱段、姜片、纱包,用旺火烧沸,撇去浮沫,再煮滚约10分钟后,取出纱包,改用小火炖约两小时,待猪蹄烂熟时,加调味料即成。对润滑毛发、滋养肌肤大有裨益。

  蜂蜜百合饮  先将百合洗净,加水煮烂后,放入萝卜和蜂蜜,煮沸即可。可养阴消热、生津止渴、滋养容颜。

  豆蔻煲乌骨鸡  将鸡洗净,草豆蔻放在鸡腹中,以竹签缝好切口,加水煮熟,放入自己喜欢的调料即可。适合虚寒气滞、脘腹胀痛的体虚女性服用。

  山药煲苦瓜  先将猪肉切成片,放入温油锅里,再加入葱姜末一起煸炒,待炒出香味后加入适量的鸡汤、山药片、枸杞,以及适量的盐、味精、白胡椒粉,然后用大火煮,开锅后改用中火煮,10分钟后再放入苦瓜片即成。适合血脂和血糖高的人食用。

  菊花鱼片火锅  在火锅内倒入熬好的鸡汤或肉汤,然后加入生鱼片或鸡片,同时投入菊花瓣,煮上2~3分钟即可捞出食用。对头昏眼花、眼睛干涩颇有疗效。释加

     
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