茶是国饮，也是最具代表性的传统文化之一，自古以来，咏茶的诗词不胜枚举，其中宋代杜耒《寒夜》和今人赵朴初《茶诗》最是深得我心。

　　杜耒《寒夜》完全不用典，诗云：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”意谓，寒夜里，客人来访，就以煮茶代酒吧！炭火慢慢烧红，炉锅的水也沸腾了。瞧窗外的明月跟平时没有两样，只因寒梅绽放，给人的感觉就不同了。客人于冬夜来访，必为知友，于炉边煮茶，感受到友情的温暖，边看着炉火和茶汤，在洋溢茶香的空间里谈天叙旧，这是多么愉快的夜晚！而窗外明月照着初开的梅花，明月和梅花也如好友一般，丝毫不感到寂寞呀！可谓浅显易懂而意境非凡。

　　再者是赵朴初《茶诗》：“七碗受至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去。”其中“七碗”一词，典出于唐代卢仝诗《谢孟谏议寄新茶》。据考，卢仝知友孟简任常州刺史，监修贡茶，派人送来三百片唐贡山产的贡茶，此乃当时天子及王公大臣才能得享的“阳羡茶”，卢仝品尝之后，赋诗致谢，诗云：“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”卢仝描写饮茶之由“喉吻润”、“破孤闷”而渐入佳境，最后飘逸欲仙，进入禅界的深切感受，被推崇为“天下第一茶诗”，堪称茶诗之千古绝唱。

　　今人赵朴初之《茶诗》，意谓品茶包含古人“七碗”由浅入深之绝妙滋味，虽只是小小一壶茶，却带给人无穷乐趣，即便修持千百篇佛经偈文，其所悟出的禅机还不如吃茶来得多呢！赵朴初延续卢仝“七碗茶”的诗意，进而引用唐代高僧赵州从谂禅师“吃茶去”的禅林法语，自然贴切，生动明了，是诗人领略茶味的写照，堪称体现茶禅一味、茶禅相通之佳咏，意境淡而高远，犹如好茶之清香回甘，值得细细品赏。