远离了都市的喧闹，没有工厂的污染，也没有车来人往，幽静得只剩下白云和蓝天。我们在一条黄线前止步了，醒目的文字告诉我们到了加拿大曼尼托巴省的“自然猪”农场，随即映入眼帘的是宽大的分隔式猪舍：明亮，整洁，宁静！我不禁深深地吸了口气，空气是如此的清新，一种久违的、沁人心脾的馨香！

　　“什么叫自然猪：优选育种，纯谷物喂养，不使用激素、抗生素和任何动物副产品，生了病的猪便立即淘汰；严格执行环保法律，养殖场周边的水源、土壤、空气都要定期检测；严格执行定员饲养，最大程度地避免人畜接触，入场离场必须淋浴更衣；精心打造的加拿大精品猪，数量仅占1%！”工作人员扬起手比划着，自豪之情溢于言表……

　　“有人吗？收快递！”

　　周末的早晨，美梦被门铃声打断。原来是日有所思，夜有所想，作为无肉不欢的我，一直纠结于“为药检，运动员数周不吃猪肉”的新闻而不敢开荤，直到随着翠绿色的史宾农场保温袋跃入眼帘，这才记起，是朋友推荐我参加的微博活动中抽到的父亲节礼物——“加拿大原产自然猪肉”。 “冷冻肉啊！”母亲有些失望地说。“哎，这你就不懂了吧！”父亲笑着说，“看，报纸上还在说这事儿呢。中国人大都偏爱热气肉其实是个大大的消费误区。从卫生的角度看，刚屠宰好的猪肉有很多残留细菌的，而用超低温冷冻就能杀死大部分细菌，而且完好地保存了肉的营养结构和成分。其实早有营养学家明确指出冷冻肉如果储运得当，正确解冻，其实是和鲜肉没有任何区别的。”“好了，好了，烧了看吧。但愿真像你们说的那么好。”母亲打断了我们，笑嘻嘻地把肉从保温袋里拿出来放到冷冻柜里，挑了几包放进了冷藏室准备晚上烧。

　　“开饭了，开饭了，快来吃你们送来的肉吧。”腐乳肉、糖醋肋、红烧猪蹄，还有冬瓜肉骨汤，满满一桌子，肉香、醋香，配着冬瓜的清新，让人食指大动啊。我夹了一块五花肉放入口中细细品尝，“嗯，香！有嚼劲，有弹性，还一点不觉得油。”看着孙子在那里陶醉地吸着骨髓，挑食的儿媳起劲地啃着肋排，父亲母亲都笑得合不拢嘴了。母亲一边咬着蹄筋一边说道：“你们小时候吃的猪肉就是这个味道，现在很难吃到这种味道的猪肉喽！”爸妈一边吃，一边给我讲起他们那个年代的美丽故事……