B27：好吃周刊/我家厨房
     
本版列表新闻
     
2013年10月25日 星期五 放大 缩小 默认   
鱼挑游在水底层的买
茅伯铭
　　在市场上买鱼，很多人认为只要是活鱼就是新鲜的，殊不知，活鱼的新鲜程度也分“等级”。

　　通常，游在鱼缸下层的鱼是最新鲜的；细看还会发现鱼在呼吸时，鳃盖起伏比较均匀。新鲜度差点的鱼由于呼吸功能不是很好，会在鱼缸的上层游动，但细看会发现其行动较慢，几乎是奄奄一息地漂在水面上。

　　文 / 茅伯铭

     
放大 缩小 默认   
   第A01版：一版要闻
   第A02版：要闻
   第A03版：综合新闻
   第A04版：综合新闻
   第A05版：评论·随笔
   第A06版：广告
   第A07版：焦点
   第A08版：科教卫新闻
   第A09版：民生新闻
   第A10版：法治新闻
   第A11版：社会新闻
   第A12版：早间点击
   第A13版：中国新闻
   第A14版：中国新闻
   第A15版：国际新闻
   第A16版：国际新闻
   第A17版：文娱新闻
   第A18版：文娱新闻
   第A19版：文娱新闻
   第A20版：体育新闻
   第A21版：体育新闻
   第A22版：财经新闻
   第A23版：财经新闻
   第A24版：家装专版
   第A25版：社会与法
   第A26版：时事热议/社会与法
   第A27版：社会与法/海上拍案
   第A28版：东方大律师/社会与法
   第A29版：夜光杯
   第A30版：夜光杯
   第A31版：阅读/连载
   第A32版：目击
   第B01版：陆家嘴金融城
   第B02版：封面人物/陆家嘴金融城
   第B03版：陆家嘴金融城/自贸之窗
   第B04版：热点解读/陆家嘴金融城
   第B05版：陆家嘴金融城/公司探营
   第B06版：金融天地/陆家嘴金融城
   第B07版：陆家嘴金融城/股市大势
   第B08版：理念分享/陆家嘴金融城
   第B09版：陆家嘴金融城/证券指南
   第B10版：基金纵横/陆家嘴金融城
   第B11版：陆家嘴金融城/升值空间
   第B12版：彩票世界/陆家嘴金融城
   第B13版：陆家嘴金融城/创业钱途
   第B14版：专版
   第B15版：陆家嘴金融城/城里城外
   第B16版：网上网下/陆家嘴金融城
   第B17版：家庭周刊
   第B18版：女性世界/家庭周刊
   第B19版：家庭周刊/花鸟虫鱼
   第B20版：上海人家/家庭周刊
   第B21版：现代家居
   第B22版：实用谋划/现代家居
   第B23版：艺术家具专版
   第B24版：家装之窗
   第B25版：好吃周刊
   第B26版：美食物语/好吃周刊
   第B27版：好吃周刊/我家厨房
   第B28版：吃遍中国/好吃周刊
   第B29版：好吃周刊/美食专列
   第B30版：酒旗茶垆/好吃周刊
   第B31版：好吃周刊/优游食林
   第B32版：地产资讯
   第C01版：新尚
   第C02版：人物
   第C03版：现场
   第C04版：名表
   第C05版：名表
   第C06版：资讯
   第C07版：秀场
   第C08版：大牌
霸王别姬
百吃不厌百页包
热生姜水 内服外用巧治病
哮喘食疗四方
烹调肉食巧放作料
大蒜治寻常疣
玉米有霉点别买
芡实白果粥治蛋白尿
花椒生姜饮治慢支
鱼挑游在水底层的买
新民晚报好吃周刊/我家厨房B27鱼挑游在水底层的买 2013-10-25 2 2013年10月25日 星期五